Crvena velvet whoopie pies

Lisa Hubbard

Mala, cakey, punjena vrhnjem – i savršena boja za jazz up your desertni stol za odmor – ove slatke himopie pite su svečana poslastica.

Cal / Serv:
167
prinosi:

24

Vrijeme pripreme:

0

sati

50

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

30

min

Sastojci
1 3/4 c.
svestrano brašno
1/2 c.
nezaslađeno kakao
1/2 tsp.
soda bikarbona
1/2 tsp.
košer soli
1 c.
pakiran svijetlosmeđi šećer
1/2 c.
Neslani maslac
2
velika jaja
1 tsp.
čist ekstrakt vanilije
1 tbsp.
bojanje u tekućoj crvenoj hrani
1/2 c.
mlaćenica
8 oz.
kremasti sir
1 c.
Krema od sljezova
Crveni i bijeli pearlized šljunka za brušenje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Linije za pečenje s pergamentnim papirom. U srednjoj zdjeli, umiješajte brašno, kakao, soda za pečenje i sol.
  2. Pomoću električne mješalice, tukli šećer i maslac u veliku zdjelu dok ne postanu lagani i sofi, oko 3 minute. Pretukajte se u jaja, zatim vaniliju i boju hrane. Alternativno dodajte smjesu brašna i mlaćenicu, miješajući sve dok ne budete ugrađeni.
  3. Sipati žlice salata na pripremljene ploče za pečenje, razmakavajući ih od razmaka od 2 inča. Pecite sve dok se vrhovi ne podesi, a lagano pritisne, 6 do 8 minuta. Neka se ohladi na pločama za pečenje 5 minuta, zatim se prebaci u žičani stalak i pusti da se ohladi.
  4. Dok se kolačići hlade, koristeći električnu mješalicu, tukli kremasti sir dok glatka. Dodajte krema s morskom travom i tukli do sofija, oko 3 minute. Širite 1 razinu žlice punjenja na polovicu kolačića, a zatim sendvič s preostalim kolačićima. Pospite šećerom brušenja oko rubova krumpira. Poslužite odmah ili držite u hladnjaku, u jednom sloju, pokrivene, do 5 dana. Dovedite na sobnu temperaturu prije posluživanja.

Savjeti i tehnike