slika

Hector Sanchez / Ženski dan
Cal / Serv:
349
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

35

min

Sastojci
4
jabuke (kao što su Carstvo ili Braeburn)
8
svježeg timijana
1 tbsp.
maslinovo ulje
Koser sol i papar
1 lb.
svinjetina
1/4 lb.
tanki rezani pršut
Crusty kruh, za posluživanje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Na velikom obrubljenom limu za pečenje, bacajte jabuke, timijana, maslinovo ulje, 1/2 tsp soli i 1/4 tsp papra. Pecite 10 minuta.
  2. U međuvremenu, omotajte svinjetinu u pršut, lagano preklapajući kriške kako bi potpuno pokrio svinjetinu.
  3. Nestle svinjetinu između jabuka i pečite dok unutarnja temperatura ne bude 145 ° F, 15 do 18 minuta. Pustite svinjetinu da ostane najmanje 5 minuta prije rezanja. Slušajte s jabukama i kruhom, po želji.

Savjeti i tehnike