mrkva raisin quick bread

Iain Bagwell

Pokušali ste kolač od mrkve, pa zašto ne brkati kruh? Ova inačica kombinira mrkvu, grožđice i smeđi šećer za slatki, tangy i tanki ugriz.

Cal / Serv:
329
prinosi:

10

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

15

min

Sastojci
Sprej za kuhanje
2 c.
svestrano brašno
1 1/4 tsp.
prašak za pecivo
1 tsp.
mljeveno cimet
1/2 tsp.
košer soli
2
velika jaja
3/4 c.
kiselo vrhnje
3/4 c.
pakiran tamno smeđi šećer
1/2 c.
canola ulje
1 tsp.
čist ekstrakt vanilije
1 1/2 c.
isjeckan mrkve
1/2 c.
grožđice
šećer u prahu
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Obložite 8 1/2-inčni poklopac od 4 1/2-inčna kolača sa sprejem za kuhanje.
  2. U srednjoj zdjeli, umiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. U velikom zdjelu, umutiti zajedno jaja, kiselo vrhnje, smeđi šećer, ulje i vanilije.
  3. Postupno dodajte smjesu brašna u smjesu jaja, miješajući sve dok ga ne ugradite. Presavijte mrkve i grožđice na tijesto.
  4. Pričvrstite tijesto u pripremljenu posudu i pecite dok zlatno smeđe i drvena kopča umetnuta u sredinu izlazi čistom, 55 do 65 minuta. Neka se ohladi u tavi 5 minuta prije no što se prebaci u žičanu stalak da se potpuno ohladi. Prašina s šećerom bombona.

Savjeti i tehnike