Recepta kolača limuna od borovnice

limun blueberry layer cake

Dana Gallagher; Dizajn hrane Vivian Lui; Propisivanje Erina Swifta

“Uvijek ostavljam stranu ovog kolača kako ne vidim prekrasne slojeve, a ljeti koristim jagode umjesto borovnica.” – Ree Drummond

Cal / Serv:
645
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

50

min

Ukupno vrijeme:

3

sati

20

min

Sastojci
1 1/2 c.
svestrano brašno
3 tbsp.
kukuruzni štirak
1/2 tsp.
soda bikarbona
1/4 tsp.
košer soli
1 1/2 c.
granulirani šećer
1 1/2 c.
Neslani maslac
3
velika jaja
1/2 c.
kiselo vrhnje
1 tsp.
čist ekstrakt vanilije
8 oz.
kremasti sir
1 lb.
šećer u prahu
1
limun
3 pt.
svježe borovnice
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Prskajte dvije tanjuraste kola od 8 do 2 inča s kuhalištem za kuhanje, pričvrstite dno s pergamentom i obložite pergament.
  2. U srednjoj zdjeli, umutite zajedno, kukuruzni škrob, soda za pečenje i sol.
  3. Pomoću električne mješalice, tukli granulirani šećer i 1/2 šalice maslaca na srednjoj brzini dok ne postane glatka i kremasta, 3 minute. Smanjite brzinu na medij i dodajte jaja, jednu po jednu, dobro izmiješajte nakon svakog dodavanja. Dodajte kiselo vrhnje i vaniliju i tukli dok ne sjedinete. Smanjite brzinu miksera na nisku razinu i dodajte smjesu brašna, premlaćivajući sve dok ne ugradite.
  4. Podijelite tijesto između pripremljenih posuda i pecite dok drveni pokupac umetnut u kolač ne izlazi čist, 27 do 30 minuta. Pustite da se kolači ohlade u posudama 10 minuta, a zatim se prebaci u žice za hlađenje da se potpuno ohladi.
  5. U međuvremenu, koristeći električni mikser, tukli krem ​​sir i preostali 1 šalicu maslaca dok glatko. Dodajte šećer od slastičara i tuku dok ne sjedinete. Korištenje finog riba, zest limun preko zdjele i stisnuti u 2 žlice sok. Beat sve dok ne sjedinite. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat ili do 1 tjedan.
  6. Izrežite kolače na pola vodoravno da biste stvorili 4 sloja. Spread četvrtinu glazura na jednom sloju (oko 3/4 šalice). Pospite četvrtinom borovnica. Sendvič s drugim slojem kolača i ponovite s preostalim slojevima. Širite gornji kolač s preostalim glazurama i posipajte preostalim borovnicama. Rashladite najmanje 2 sata prije posluživanja.
Loading...