ultimativno lime pie

Johnny Valiant

Ova jednostavna kremom od lime ima svježi okus tartra, što ga čini osvježavajućim krajem svakog ljetnog obroka.

Cal / Serv:
411
prinosi:

12

Vrijeme kuhanja:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

50

min

Sastojci
12
Graham krekeri
4 tbsp.
granulirani šećer
6 tbsp.
Neslani maslac
1
može zasladiti kondenzirano mlijeko
4
veliki žumanjci
1/2 c.
svježi sok od limete
1 1/2 c.
teški krem
1 tsp.
rešetkani vapnenac
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U hranjivom procesoru, pulsirajte krekere i 2 žlice šećera da biste formirali fine mrvice (trebali biste imati ukupno 1 1/2 šalice mrvice). Dodajte maslac i puls za kombinaciju.
  2. Pritisnite smjesu mrvica na dno i gore strane 9-inčni pita ploče. Pecite do zlatno smeđe, 12 do 15 minuta. Prijelaz na žičani stalak da se ohladi. Smanjite temperaturu pećnice na 350 stupnjeva F.
  3. U zdjelu, umiješajte zajedno kondenzirano mlijeko, žumanjake i sok od limete. Ulijte smjesu u ohlađenu koru; ispeći dok se centar ne podesi, 12 do 15 minuta. Prijenos na žičani stalak; pustite da se ohladi potpuno, oko 1 sat.
  4. Neposredno prije posluživanja, koristeći električnu mješalicu, tukli kremu i preostali 2 žlice šećera u veliku zdjelu dok se ne formiraju mekani vrhovi. Širajte šlagom preko kolača i pospite zest.