izgnječeni potatoes and parsnips

Con Poulos; Hrana dizajn Anne Disrude; Propiliranje od strane Paige Hicks

Dodavanje slatkih parsnips na svoj uobičajeni kukuruzni krumpir je jednostavan način da se osvijestite klasičnom bočnom jelom.

Cal / Serv:
207
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

35

min

Sastojci
12 oz.
Yukon zlatni krumpir
12 oz.
parsnips
košer soli
Papar
1
limun
3/4 c.
mlijeko
8
timčica
2
češanj češnjaka
2 tbsp.
Neslani maslac
Upute
  1. Stavite krumpir i pastrlice u srednju tavu, dodajte dovoljno hladne vode za pokrivanje i pecite. Dodajte 1 čajnu žličicu soli, smanjite toplinu i pecite dok ne budete opušteni, 15 do 20 minuta.
  2. U međuvremenu, pomoću pilinga, uklonite 4 trake limuna i stavite u malu posudu za umake. Dodajte mlijeko, dimnjak, češnjak i maslac i pustite da smjesa kuhati. Smanjite toplinu i pirjati 2 minute; izvadite iz vrućine.
  3. Ispustite povrće i vratite se u lonac. Procijedite mješavinu mlijeka u posudu s povrćem i kašicom do željene konzistencije. Stisnite u 2 žlice limunovog soka, sezoni s 1/2 čajnu žličicu svake soli i papra i pomiješajte kako biste kombinirali.