slika

Marcus Nilsson / Ženski dan

Ova kremasta juha je super jednostavna za izradu i samo satova na 211 kalorija po posluživanju. Dobra stvar, jer su pita čips neodoljivi: napraviti dvostruku seriju i igrati sa začinima, zamijenite curry prašak za kumin ili chili prah.

Cal / Serv:
211
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
2 tbsp.
maslinovo ulje
1
veliki luk
Koser sol i papar
1 lb.
mrkve
1
komad svježeg đumbira
2
Pitas
1 tsp.
curry prah
1/4 c.
slabašna gruba jogurta ili kiselo vrhnje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Zagrijte 1 žlica ulja u velikom tavanu na srednje visokoj vatri. Dodajte luk, sezoni s 1/4 tsp svake soli i papra, i kuhati, miješajući, sve dok ne počnete omekšati, 3 do 4 minute.
  2. Dodajte mrkve, đumbir i 4 šalice vode i pocrnite. Smanjite toplinu i pecite dok povrće ne bude nježno, 15 do 20 minuta. Pomoću ručnog miješalice za uranjanje (ili standardne miješalice), pirejte smjesu biljaka.
  3. U međuvremenu, četkaste rezane strane pitama s preostalim Tbsp uljem i posipajte curryom i 1/8 tsp soli; izrezati svaku pita u klinove i staviti naizmjenično okrenutu stranu na obodnom limu za pečenje. Pecite do zlatno smeđe i svjež, 8 do 10 minuta.
  4. Ladle juhu u zdjele, vrh s jogurtom i pospite paprom, po želji. Poslužite s čipovima pita.