Foto: Chris Court; Hrana stilista: Justine Poole; Prop stilista: Lucy Tweed
PER SERVING 534 CAL, 19 G FAT (7 G SAT FAT), 45 MG CHOL, 1.033 MG SOD, 16 G PRO, 54 G CAR, 3 G FIBER
prinosi:
4
4
Vrijeme pripreme:
0
sati
15
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
35
min
Sastojci
6 oz.
brokule krune, tanko rezane (oko 2 1/4 šalice)
brokule krune, tanko rezane (oko 2 1/4 šalice)
1/2
srednji luk, tanko rezan
srednji luk, tanko rezan
1/4 c.
svježi lisnatog peršina
svježi lisnatog peršina
2 tbsp.
maslinovo ulje
maslinovo ulje
košer soli
Papar
6 oz.
izuzetno oštar Cheddar, grubo rešetkani
izuzetno oštar Cheddar, grubo rešetkani
Brašno, za radnu površinu
1 lb.
pizza tijesto, odmrznuti ako smrznuti
pizza tijesto, odmrznuti ako smrznuti
2 tbsp.
Dijon senf
Dijon senf
Zelena salata, za posluživanje
Upute
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Linirajte veliki rebreni lim s pergamentnim papirom.
- U velikom zdjelu, kombinirajte brokule, luk, peršin, 1 žlica ulja i 1/4 čajnu žličicu svake soli i papra. Presavijte u sir.
- Na lagano floured radnoj površini, oblikovati pizza tijesto u 14-inčni krug, širiti senfom i rezati u 8 trokuta. Podijelite smjesu brokule između trokuta (oko 1/3 šalice po trokutu). Polazeći od širokog kraja, namjestite tijesto oko punjenja.
- Prijenos namještaja na pripremljeni lim za pečenje, četkom s preostalim žličicama ulja i pecite dok zlatno smeđe, 20 do 22 minuta. Poslužite uz salatu, po želji.