Uštedjeti time and make these ahead: Let the rollups cool, wrap in foil and freeze in a resealable plastic bag up to 1 month. Cook from frozen at 425 degrees F until heated through, 15 minutes.

Foto: Chris Court; Hrana stilista: Justine Poole; Prop stilista: Lucy Tweed

PER SERVING 534 CAL, 19 G FAT (7 G SAT FAT), 45 MG CHOL, 1.033 MG SOD, 16 G PRO, 54 G CAR, 3 G FIBER

prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

35

min

Sastojci
6 oz.
brokule krune, tanko rezane (oko 2 1/4 šalice)
1/2
srednji luk, tanko rezan
1/4 c.
svježi lisnatog peršina
2 tbsp.
maslinovo ulje
košer soli
Papar
6 oz.
izuzetno oštar Cheddar, grubo rešetkani
Brašno, za radnu površinu
1 lb.
pizza tijesto, odmrznuti ako smrznuti
2 tbsp.
Dijon senf
Zelena salata, za posluživanje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Linirajte veliki rebreni lim s pergamentnim papirom.
  2. U velikom zdjelu, kombinirajte brokule, luk, peršin, 1 žlica ulja i 1/4 čajnu žličicu svake soli i papra. Presavijte u sir.
  3. Na lagano floured radnoj površini, oblikovati pizza tijesto u 14-inčni krug, širiti senfom i rezati u 8 trokuta. Podijelite smjesu brokule između trokuta (oko 1/3 šalice po trokutu). Polazeći od širokog kraja, namjestite tijesto oko punjenja.
  4. Prijenos namještaja na pripremljeni lim za pečenje, četkom s preostalim žličicama ulja i pecite dok zlatno smeđe, 20 do 22 minuta. Poslužite uz salatu, po želji.