Rebrica za ukrašavanje korijena povrća

razbijen root vegetables

Con Poulos; Dizajn hrane Vivian Lui; Propiliranje od strane Paige Hicks

Za kreativniji i okusniji uzimanje tradicionalnog pire krumpira, napravite pire pomoću mješavine korjenastog povrća, kao što su parsnips i rutabaga.

Cal / Serv:
182
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

45

min

Sastojci
1/2 lb.
parsnips
4
svježeg ružmarina
4
lisnatog lisnatog lisnatog peršina
6
češanj češnjaka
1 1/2 lb.
Yukon zlatni krumpir
1 1/2 lb.
švedska repa
1/2 lb.
mrkve
košer soli
Papar
1/4 c.
maslinovo ulje
sjeckani svježi isklesani
Upute
  1. Očistite parsnips dužine. Izrežite i odbacite drvene centre. Izrežite preostale pastrlice u 1-inčni komadi. Koristite komad kuhinjske niti, vezati ružmarin i peršin zajedno.
  2. Stavite parsnips, ljekovito bilje, češnjak, krumpir, rutabaga i mrkvu u veliku tavu, prekrivajte hladnom vodom i pocrnite. Dodajte 1 čajnu žličicu soli, smanjite toplinu i pecite dok povrće ne bude natječaj, 12 do 15 minuta.
  3. Ukloniti i odbaciti bilje. Rezervirajte tekućinu za kuhanje od pola šalice, ispustite povrće i vratite ih u posudu. prosijati ulje preko povrća, uzgojiti 1/2 čajnu žličicu svake soli i papra i, koristeći stražnju vilicu ili krumpir, uništite povrće (dodajte neke rezervirane tekućine ako se povrće čini suhim). Posipajte pošiljatelju prije posluživanja, po želji.

Savjeti i tehnike

Loading...