slika

Lisa Hubbard / Ženski dan

Nemojte se prevariti zbog manjih veličina tih kolača: oni su bez dekadenata i odmah će uništiti čokoladnu žudnju koju imate. I nisu mogle biti lakše, zahtijevaju samo pet sastojaka i 15 minuta od početka do kraja.

Cal / Serv:
483
prinosi:

2

Vrijeme pripreme:

0

sati

5

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

15

min

Sastojci
4 tbsp.
Neslani maslac
1 tbsp.
brašno
c.
čokoladni čips s malo gorčine
1
veliko jaje plus 1 veliki žumanjak jajeta
2 tbsp.
granulirani šećer
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 450ºF. Maslac dva 6-oz ramekins i prašinu iznutra s brašnom.
  2. Stavite maslac i čokoladu u staklenu zdjelu i mikrovalnu pećnicu na visokim intervalima od 20 sekundi, uz miješanje nakon svake, sve dok se ne rastopi i glatka.
  3. Koristeći električnu mješalicu, tukli jaje, žumanjak i šećer u srednjoj zdjelici dok ne postanete debeli i lakši u boji, oko 1 minute. Dodajte otopljenu čokoladnu mješavinu i brašno i tukli dok ne postane potpuno ugrađen i glatko.
  4. Podijelite tijesto između pripremljenih ramekina. Pecite sve dok se ne podesite rubovi i središte se još uvijek lagano mijenja, 8 do 10 minuta. Dajte stajati 15 sekundi. Trčite nož oko ruba, a zatim svaku tortu okrenite na tanjur. Prašinu s šećerom slastičara i poslužite sa svježim metvama ili bobicama, po želji. Poslužite odmah.

Savjeti i tehnike