slika

Jonny Valiant / Ženski dan

Za zadovoljavajuću i raznovrsnu bočnu posudu, pokušajte ovu kombinaciju Yukon zlatnog krumpira, crvenog luka, mrkve i butternut squash bacati s maslinovim uljem i svježim ružmarinom i pržiti dok lagano karamelizirano.

Cal / Serv:
129
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

30

min

Sastojci
1 1/2 lb.
srednji Yukon zlatni krumpir, neizreciv
2
veliki crveni luk
3/4 lb.
tanke mrkve, oguljene, prepolovljene po duljini
1
Butternut Squash
1/4 c.
maslinovo ulje
2 tbsp.
sjeckani svježi ružmarin
1 tsp.
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
Upute
  1. Postavite police za pećnicu u donju treću i središte pećnice; zagrijati pećnicu na 425 ° F.
  2. Kombinirajte krumpir i pola luka na velikom rešetku za pečenje; mjesto mrkve, squash i preostali luk na drugom listu. Posolite ulje preko povrća i pospite ružmarinom. Bacajte povrće na svaki list za pečenje ravnomjerno; organizirati u ravnom sloju.
  3. Stavite jedan list na svaki stalak za pećnicu. Pecite 30 minuta, bacajte jednom. Preokrenuti položaji ploča za pečenje; nastavite peći dok sve povrće ne bude natječajno i lagano karamelizirano na mjestima, povremeno bacajući oko 30 do 40 minuta duže.
  4. Začinite povrće soli i svježe mljevenog papra. Prijenos prženog povrća na veliku zdjelicu ili posluživanje pladnju.
  5. Ako ne želite odmah poslužiti povrće, možete ih ostaviti na pločama za pečenje na sobnoj temperaturi do 6 sati, a zatim ponovno zagrijati na pećnici od 450 ° C sve dok ne zagrijavate, oko 10 minuta.