& # X201C; Luscious chocolate peppermint patties stand in for dots on this elegant black-and-white polka-dot cake,” says Quick & Simple's Creative Cake contest runner-up Veronica Callaghan of Glastonbury, CT

Veronica Callaghan

“Luscious čokoladni paprena metvica stapaju na točkama na ovom elegantnom crno-bijelom kolačima s polka-točkom”, kaže Quick & Simpleov natječaj za kreativnu tortu Veronica Callaghan iz Glastonburyja, Conn.

prinosi:

11

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Vrijeme kuhanja:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

55

min

Sastojci
Torta
2 1/4 c.
brašno za tortu
1 c.
šećer
1 c.
kakao
2 tbsp.
prašak za pecivo
2
cijela jaja
3/4 c.
čokoladno mlijeko
1 c.
mlijeko
1/2 c.
biljno ulje
Punjenje i glazura
1 c.
maslac
4 c.
šećer u prahu
3 tbsp.
mlijeko
1/2 tsp.
ekstrakt paprene metvice
24
mala bombona bombona
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Lagano mastite dvije 9-inčne kolače i objesite ih kakaom.
  2. U velikom zdjelu, umutiti zajedno kolač brašna, šećer, kakao i prašak za pecivo. Dodajte jaja, čokoladno mlijeko, mlijeko i biljno ulje; promiješajte dok dobro ne sjedinite (tijesto će biti pomalo tanko).
  3. Ravnomjerno podijelite tijesto između pripremljenih posuda. Peći u zagrijanoj peći 35 do 40 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u centar ne izlazi čisto. Hladite na žičani stalak 10 minuta prije uklanjanja iz tavi. Premjestite kolače na žičane stalke da se potpuno ohladi prije glazure.
  4. Ravnomjerno podijelite tijesto između pripremljenih posuda. Peći u zagrijanoj peći 35 do 40 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u centar ne izlazi čisto. Hladite na žičani stalak 10 minuta prije uklanjanja iz tavi. Premjestite kolače na žičane stalke da se potpuno ohladi prije glazure.
  5. Za pripremu glazura: Koristite električnu mješalicu, tukli maslac dok ne postane neugodno. Dodajte šećer jednu čašu u isto vrijeme, premlaćivajući dok se dobro ne sjedinite. Postupno dodajte mlijeko i tukli dok glatkoću ne bude glatka, širljiva konzistencija.
  6. Za punjenje paprene metvice, uklonite 1 šalicu glazura i prenesite u malu posudu. Umiješajte u ekstraktu paprene metvice.
  7. Za montažu kolača stavite jedan sloj kolača na ploču i širite papir ravnomjerno na vrhu. Vrh s preostalim slojem. Širite glazuru na vrhu i na stranu kolača. Rasporedite bombone bombonima na vrh i stranu kolača, nježno pritiskajući za osiguranje.