palenta bake with butternut squash

Q & S digitalni studio
Cal / Serv:
220
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Vrijeme kuhanja:

0

sati

40

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

50

min

Sastojci
1
prerađeni polenta
4 tsp.
maslinovo ulje
1
jumbo luk
2
češanj češnjaka
1
pakiranje butternut squash chunks
1 1/4 c.
nisko masnoće (1%) mlijeko
2 tsp.
kukuruzni štirak
1/2 tsp.
sol
tSP.
crni papar
6 tbsp.
Rešetkani parmezanski sir
1/2 c.
svježi bosiljak lišća
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 450 ºF. Izrežite polenta pločicu poprečno na pola, a zatim svaka polovica odrežite po duljini u 4 kriške. Postavite 6 od polenta kriške rame uz rame u 8-inčnim kvadratnom keramičkom ili staklenom pečenje jelo. Izrežite preostale 2 kriške u kockice od 1/4 inča i pustite na stranu.
  2. U nepristupačnoj tavi tijekom srednje topline, toplog maslinovog ulja. Dodajte luk i češnjak i pecite 5 minuta povremeno povremeno. Dodaj squash; poklopiti i kuhati 15 minuta duže, ili dok povrće nije nježno i lagano usrano, povremeno provjerava i miješa.
  3. U međuvremenu, u mjernoj posudi od 2 šalice, umiješajte mlijeko, kukuruzni škrob, sol, papar i 4 žlice. Parmezan zajedno sve dok dobro ne sjedinite. Dodajte u tavu i stavite smjesu na ključanje preko srednje visoke topline. Smanjite vrućinu na niskoj razini i peku još 2 minute, povremeno miješajući.
  4. Pecite polenta kriške u posudu za pečenje 10 minuta, ili dok se ne zagrije. Mješavina žličice za žvakanje preko polenta kriške; vrh s kockom s poliranom kockicom i preostalim 2 žlice. Parmezan. Stavite jelo natrag u pećnicu i peći još 5 minuta, ili dok se ne zagrije. Posolite sa bosiljkom prije posluživanja.