slika

Jacqueline Hopkins

Kakva glazura! I više nego što ova vlažna poslastica izgleda poput bajki. U suprotnosti s suptilnim okusom kukuruznog kruha, njezina slatkoća slatkoće prenosi vaša osjetila.

prinosi:

5

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

45

min

Sastojci
2
staviti bezalkoholno maslac
1 lb.
šećer u prahu
2 tbsp.
svježi sok od limuna (prvo)
1 1/2 tsp.
prašak za pecivo
1/4 tsp.
sol
4
velika jaja
2 1/4 c.
svestrano brašno
1 c.
mlijeko
3/4 c.
žuti kukuruzni kukuruz
2 tbsp.
rešetkani limun zest
Glazura
2 c.
šećer u prahu
2 tbsp.
sok od limuna
1 tsp.
ekstrakt maline
Crvena boja tekuće hrane
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Nosite pet 5 3/4 x 3 1/4 x 2-in. jednokratne folije s nepropusnim raspršivačem.
  2. Pojedite maslac, šećer, sok od limuna, prašak za pecivo i sol u veliku zdjelu s mješalicom na niskoj brzini da se uklopite. Na velikoj brzini, tuku se do blijedog i paperjastog. Dodajte jaja, jednu po jednu, udarajući dobro nakon svake. Na niskoj brzini, pretvorite u brašno u tri dodatka, izmjenjujući s mlijekom u dva dodatka, sve dok se ne spojite. Beat u cornmeal i zest. Kopriti u pripremljene posude. Glatke vrhove; mjesto na lim za pečenje.
  3. Pecite 35 do 40 minuta sve dok drvena kula nije umetnuta u centre izlazi čistom. Hladite u posudama na žičanom stalaku.
  4. Glaze: UmijeÅ¡ajte 1/3 Å¡alice slastiÄ a Å¡eÄ ‡ era i 3/4 tsp vode u zdjelu dok glatka. Ulovite u malu vrećicu. Umiješajte preostali šećer, sok od limuna i ekstrakt u zdjelu sve dok ne postane glatka. Dodajte crvenu boju s vrhom čačkalice u ružičaste boje.
  5. Uklonite kolače iz posuda. Prosijite vrhove s ružičastim glazurama, ostavljajući da se malo ispadne. Pusti stajati 5 minuta. Snipov savjet od kutu ziptop torbe; prosijati bijela glazura preko ružičaste boje. Rashladite dok ne postignete.

Savjeti i tehnike