slika

Charles Schiller

Sloj sladoleda od vanilije, sorbet s malinama i čokoladni sladoled u koru graham crackera za zavoj od napitanskih pita od sladoleda. Poprili smo ga s malinama, prevrnutim preljevom i čokoladnim kovrčama za visoki tretman topline.

Cal / Serv:
379
prinosi:

12

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

5

sati

0

min

Sastojci
Kora
12
cijeli krekeri od čokolade graham
5 tbsp.
maslac
1/4 c.
šećer
Nadjev
1
sladoled vanilije kontejnera
1 pt.
Sorbet s malinama
1
čokoladni sladoled čaja
2
košara crvena malina
1
Zamrznuti kavez
Ukrasiti: čokoladne kovrče (vidi napomenu)
Upute
  1. Ravnomjerno kapnite 9-in. pita pločica s neželjenim raspršivanjem.
  2. Pulse krekeri u procesoru za hranu dok se ne formiraju fine mrvice. Dodajte maslac i šećer; puls dok se mrvice ne navlaže. Pritisnite čvrsto preko dna i gore strane pločice. Zamrzni 30 minuta.
  3. U međuvremenu stavite sladoled vanilije u hladnjak 30 minuta lagano omekšajte. Stavite u kore s sladoledom ili velikom žlicom; širiti ravnomjerno. Zamrzni 15 minuta ili dok čvrsto. U međuvremenu, lagano ublažite sorbet kao gore; šire se na sladoled vanilije. Zamrzni do čvrstog, dok lagano omekšava čokoladni sladoled. Ravnomjerno rasporedite na sorbetu. Zamrzni najmanje 3 sata, ili zamotajte hermetički i zamrznite do 1 tjedan.
  4. Vrh kolača s 1/2 pt maline. Ispustite žličice šlagova na bobicama; širiti ravnomjerno. Vrh s preostalim bobicama; ukrasite čokoladnim kovrčama.

Savjeti i tehnike