Piletina Cutlets with Oranges and Chutney

Slatko i citrusno, ovo jelo je sve o umaku – i to ne bi moglo biti lakše, s trgovinom kupio chutney perked uz curry prah, sok od naranče i svježe naranče segmenata. Koristite ga na piletinu, kao što je istaknuto, ili ribu ili svinjetinu.

Cal / Serv:
505
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
1 c.
dugog zrna bijele riže
8
mala piletina
Koser sol i papar
1 c.
panko krušne mrvice
maslinovo ulje
1
narančasta
2
češanj češnjaka
1 tbsp.
curry prah
1/4 c.
Major Grey’s chutney
1/4 c.
sok od naranče
korijander
Upute
  1. Kuhajte rižu prema uputama pakiranja.
  2. U međuvremenu, sezona piletina s ¾ sol tsp i ¼ tsp papar. Premazite kriške u mrvicama kruha, nježno pritiskom da ih pomognete da se pridržavaju.
  3. Zagrijte ulje od 2 žlice u velikoj tavi na srednje visokoj vatri. Dodajte polovicu kolača i kuhajte do zlatno smeđe i kuhajte, 2 do 3 minute po strani; prenesite na ploču i obrišite tava. Ponovite s 2 žlice ulja i preostale kruške.
  4. Odrežite oguliti i bijeli vrč naranče. Radite preko zdjelice, izrežite naranče u segmente, dodajte ih u zdjelu uz sve sokove.
  5. Toplina preostalih 2 žlica ulja u velikom tavu na srednje topline. Dodajte češnjak i kuhajte do zlatno smeđe. Dodajte curry i kuhajte, miješajući, 30 sekundi.
  6. Dodajte chutney i sok od naranče i kuhajte, uz miješanje, sve dok se ne rastopi. Lagano promiješajte narančaste segmente i sve sokove u smjesu chutney. Poslužite preko piletine i riže i poškropi s korijenom, po želji.