Piletina Cacciatore

slika

Philip Ficks / Ženski dan

Nabavite okus ovog rustikalnog talijanskog klasičnog filma bez ikakvog napora prevlačenjem piletine bedara i gljiva u mješavini marinara umaka, luk, tijesto od rajčice i vina i polagano kuhanje to sve satima.

Cal / Serv:
252
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

5

sati

0

min

Sastojci
1 1/2 c.
marinara umak
1/2 c.
tanke narezane loze
1/4 c.
tijesto od rajčice
1/4 c.
crveno ili bijelo vino
1/2 tsp.
svaki osušeni ružmarin i koser sol
8
male piletine bedrima
8 oz.
gljive
Upute
  1. Pomiješajte marinara umak, narezane luk, tijesto od rajčice, vino, ružmarin i košerovu sol u 4-qt ili veći sporije štednjak.
  2. Dodajte piletinu i gljive; bacanje za miješanje i kaput.
  3. Pokrijte i kuhajte 2 1/2 do 3 1/2 sata na visokim ili 5 do 8 sati na niskoj razini dok se piletina i luk nisu nježni. Izvadite na pladanj za posluživanje.
  4. Želite li večeru? Koristite 4 pileće prsa u obliku kostiju umjesto bedara, koje su veće u masti.
  5. Napravite jelo bez alkohola izostavljajući vino i miješajući u 1 žlice crvenog octa na kraju.
  6. Za okus blagog papra, u koraku 2 dodajte veliku prokušanu cubanelu (talijanski pečeni papar).
  7. Završni dodiri: žlica iznad polenta ili riže; Vrh s sjeckanim talijanskim peršinom ili bosiljkom; Sjeckanje s ekstra djevičanskim maslinovim uljem za bogatiji okus.
Loading...