slika

Charles Schiller
Cal / Serv:
344
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

2

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

10

min

Sastojci
2 tbsp.
svestrano brašno
1/4 tsp.
svaku sol i mljeveni papar
4
obojene polovice pilećeg dojka
2 tsp.
ulje
1 c.
Salsa
1/2 c.
dreniranog konzerviranog kukuruza
1/4 c.
Meksička mješavina odrezana sirom
Ukrasiti: sjeckani korijandar
Upute
  1. Pomiješajte brašno, sol i papar na list papira od voska. Dodajte piletinu; obratiti se na kaput. Otresite višak.
  2. Toplinsko ulje u velikom ne stisku tavi na srednje visokoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte 6 minuta, okretanjem jednom, sve dok zlatni i instantno čitani termometar umetnut u sredinu do središnjeg registra 165 ° F.
  3. Vrhunske grudi s salsi, kukuruza i sira. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 1 minutu ili dok se sir ne otopi. Pospite čertrom.
  4. Za ljubitelje priloga, varijacija pilića piccata:
  5. Napravite pileće prsa kroz korak 2 i izvadite na večere ili tanjur. Dodajte 1/2 šalice pileća juha, 1/4 šalice vode i 2 tanke kriške velikih češnjaka u tavu; dovesti do ključanja. Smanjite toplinu i kuhajte 1 minutu ili dok češnjak ne bude tanak. Umiješajte u 2 žlice limunovog soka i 1 kapljica kapara; ukloniti iz topline. Umiješajte 1 žlica maslaca dok se ne rastopi, a zatim 2 žlice snižene šikare. Žlica nad piletinom.