slika

Charles Schiller

Ništa ne pogađa na mjesto kao ova probrana i istinska juha s rezancima i piletinom uvučenoj u ukusanoj juhu sjeckanog celera, luka i pastrve.

Cal / Serv:
197
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

50

min

Sastojci
6 c.
pileća juha
1 lb.
bez kostiju, bez kože piletina bedra
1 c.
svaki sjeckani celer i luk
1 c.
dječja mrkva
1
veliki parsnip
1 tsp.
mljeveno češnjak
1
lišajni list
1/4 tsp.
Papar
2 c.
tikvice s nemasnim mesnim jajima
1/4 c.
iskopao svježi kopra
Upute
  1. Stavite juhu, piletinu, celer, luk, mrkve, pastrnjak, češnjak, lisnati list i papar u velikom tavanu. Pokrijte i ponesite kuhati. Smanjite toplinu i kuhajte 25 minuta, ili dok se pile ne kuhate i povrće je nježno.
  2. Odbaciti list uši. Uklonite piletinu na tanjur da malo ohladite. Dodajte rezance juhu; poklopiti i pirjati 10 minuta, ili dok ne natječete.
  3. U međuvremenu, piljujte piljevinu prstima ili 2 vilice. Dodajte juhu zajedno s koparom.