slika

Kate Sears

Ovo jelo je jednako atraktivno kao i ukusno, sa svijetlim žutim paprikom izvučenim i punjenim mljevenim piletinom, tikvicama, ječam i marinara umakom od kumin i cimetom.

Cal / Serv:
330
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

6

sati

0

min

Sastojci
1
jar marinara umak
1 tbsp.
crveno vino ocat
1/2 tsp.
mljevenog kina
1/4 tsp.
mljeveno cimet
4
velike paprike
8 oz.
mljeveno meso
1
mala tikvica
1/2 c.
brzo ječmajući ječam
c.
sitno sjeckani luk
1/4 c.
grožđice
Upute
  1. Umiješajte umak od marinara, ocat, kumin i cimet u veliku zdjelu dok dobro ne izmiješate. Žlica 1 1/2 šalice umak u dno od 5-qt ili veći spor kuhalo. Slice off top 1/2-in. paprike; sjeme ih i rezervirajte vrhove.
  2. Dodajte piletinu, tikvice, ječam, luk i grožđice na preostali umak u zdjelu; dobro se miješati. Ravnomjerno popunite žlicu u papriku i zamijenite vrhove. Uspravite se u sporom štednjaku.
  3. Pokrijte i kuhajte na niskim razinama od 5 do 6 sati, sve dok paprike ne budu nježni i trenutno očitani termometar umetnut u popunjavanje registara od 160ºF. Poslužite s umakom.