slika

Charles Schiller
prinosi:

58

Vrijeme pripreme:

1

sat

0

min

Ukupno vrijeme:

3

sati

0

min

Sastojci
2
staviti bezalkoholno maslac
1 c.
šećer u prahu
1
veliko jaje plus žumanjak iz jednog velikog jajašca
1 tsp.
ekstrakt paprene metvice
3 c.
svestrano brašno
1/4 tsp.
sol
Zelena i crvena boja hrane
Upute
  1. Pobijedite maslac, šećer, jaje, žumance i ekstrakt u veliku zdjelu s miješalicom na srednjoj brzini sve dok ne postane kremast. Na niskoj razini, tukli u brašno i sol sve dok se ne pomiješaju.
  2. Podijelite tijesto na pola. Stavite svaku polovicu u srednju posudu.
  3. Candy canes: Podijelite tijesto u 1 zdjelu na pola. Zamotajte pola i držite u hladnjaku. Stavite drugu polovicu u zdjelu; promiješajte u zelenoj boji hrane. Rashladite 30 minuta.
  4. Kolačići sa zlatnim kolačima: Koristite tijesto u drugoj zdjeli, s pjenušavim rukama pomičite 1/3 šalicu na 12-in. uže. Prijelaz na papir za pečenje od voštane papira. Podijelite ostatak tijesta u zdjelici na pola. Mijesite crvenu boju hrane u jedan dio; ostavite drugu bijelu boju. Pomaknite crveno tijesto u 12-in. uže; ponovite s bijelim tijestom. Postavite užad na lim za pečenje. Izrežite sve užad na šestom mjestu. duljine. Chill 1 sat ili dok teško.
  5. Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
  6. Slatkiši za šećerne sokove: Roll zaobljene čajne žličice zelene i bijele tijesto u kuglice; chill dok tvrtka. Za svaku štapicu, zelenu kuglu i bijelu kuglu valjajte na proslavljenoj površini kako biste napravili dva 6-inča. užad. Složite konopce jedan uz drugu, preklopite kraj jednog užeta s druge, i lagano objesite oba užeta od njih, dopuštajući im da se vijore zajedno. Podignite na nehrđajući list za pečenje; krivulja 1 kraj. Napravite još 7; mjesto 2 in. apart na listi.
  7. Pecite 11 do 12 minuta ili dok se samo ne postavite i lagano smeđujte na dnu. Svježi posve na ploči na žičanom stalaku. Ponovite s preostalim tijesta.
  8. Kolačići od kestena zlata: Uklonite 1 crvenu užetu i 1 debelu bijelu užetu. Izrežite svaku duljinu na pola. Izrežite svaku polovicu u trećinama dužine u klinastim trakama. Na voskom papiru, sortirajte trake, zaobljene strane dolje, izmjenjujući boje i dodirujte. Stavite 1 tanki bijeli konop u sredinu trake. Postavite klinaste trake oko središnjeg užeta (ne treba biti savršeno). Prijeđite, koristite papir za vosak koji će vam omogućiti ravnomjernu fiksiranje i komprimiranje. Zamrzni 20 minuta. Ponovite s ostatkom užadi. Trim završava, a zatim rezati trupaca u 1/4-in.-guste kriške. Mjesto 2
  9. Pecite 10 do 12 minuta dok ne postignete i zlatno na dnu. Cool na limu na žičani stalak. Ponovite s ostatkom tijesta.

Savjeti i tehnike