pečen bell pepper and rice soup

Q & S digitalni studio

Samuel Streckfuss iz Arnolda, Mo., uzeo je drugo mjesto u natjecanju Quick & Simple’s Best Soup Recipe s ovom začinjenom kreacijom

Cal / Serv:
403
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Vrijeme kuhanja:

0

sati

40

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

10

min

Sastojci
1 c.
bijela riža
2
naslage pilećeg kartona
1
velika paprika
1 lb.
mljevena junetina
8 oz.
purica
1 tbsp.
maslac
1
mali luk
2
češanj češnjaka
1
mogu rajčice
1
lišajni list
2 tsp.
bosiljak
1 tsp.
sol
1/2 tsp.
crni papar
Upute
  1. Kuhajte rižu prema uputama za pakiranje koristeći 2 šalice pileće juhe; Staviti na stranu. Mrljajte papar u polovini duljine (možete ostaviti stabljike, sjemenje i rebring netaknuti); mjesto srezati strana dolje na broiler tavi. Trupite, 2 inča od topline, 6 do 7 minuta, dok se koža ne pere.
  2. Pomoću kliješta uklonite polovice paprike iz tavi, stavite u vrećicu s gornjom stranom i pečat. Jednom cool, uklonite sjeme i stabljikom i uklonite spaljenu kožu. Grubo isjeckati pečeni papar; Staviti na stranu.
  3. U međuvremenu, stavite govedinu i puricu u plastičnu cjedilu, postavljenu u veću zdjelu. Mikrovalna pećnica visoko na 5 do 6 minuta, miješajući jednom, sve dok ne kuhate. Skinite cjedilo iz posude i isperite meso pod toplom vodom kako biste uklonili višak masti.
  4. Rastopiti maslac u velikoj posudi za juhu preko srednje topline; dodajte luk i češnjak, i kuhajte dok se ne omekša. Dodajte meso, zdrobljena rajčica, sjeckani papriku, preostala juha (oko 6 šalica), riža, lisnati list, bosiljak, sol i papar. Dovedite na živo kuhati 15 do 20 minuta. Poslužite s kruhom i salatom za toplo, srdačno jelo.