s roštilja sausage and pepper pizza

Anna Williams

Pečenje ove domaće pizze, nadopunjeno slatkom talijanskom kobasicom i dvije vrste paprike, je ukusno neočekivani način završavanja ove klasične, obiteljske večere.

Cal / Serv:
486
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
brašno
1 lb.
tijesto za pizzu
2 tsp.
maslinovo ulje
2
male paprike (1 crveno i 1 narančasto)
2
slatke talijanske kobasice
4 oz.
skuhati mozzarella
1/2
mali crveni luk
3
paprike paprike
Upute
  1. Toplina na srednje visokoj temperaturi. Lagano prati pločicu za pečenje s brašnom. Radite na floured površini, oblikovati tijesto pizza u jedan 14-inčni krug i stavite na pripremljeni list. Brusite vrh s 1 žličicom ulja.
  2. Stavite paprike i kobasice (s lijevom stranom dolje) na roštilj i kuhajte, pokrivene, 3 minute. Okrenite se i pokrijte, sve dok se kobasice ne kuhaju i paprike su nježne, 2 do 3 minute više. Premjestite kobasice i paprike na ploču za rezanje i krišku.
  3. Premjestite tijesto za pizzu na roštilj, uljno spuštenu stranu, i kuhajte, prekrivajte dok vrh ne počne mjehuri, a dno je svjež oko 2 minute. Četka tijestu s preostalim uljem od 1 žličice.
  4. Preokrenite, pospite polovici mozzarelle, a zatim i luk. Vrh s paprike, kobasice i pepperoncinis, a zatim pospite s preostalim sirom. Gril, pokriven, sve dok je dno zlatno smeđe i svježe i mozzarela je rastopljena, oko 3 minute. Prijelaz na ploču za rezanje i izrezati na komade.

Savjeti i tehnike