Palmiers

Kat Teutsch; Proplaćivanje Shane Faust

Kada napravite sa zamrznutim tijesto, ove lijepe poslastice lako se okusite s bilo kojim brojem slatkih ili ukusnih ispuna.

Cal / Serv:
51
prinosi:

2


tucet

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
4 tbsp.
Turbinado šećer
1
list smrznute lisnato tijesto
Upute
  1. Pospite radnom površinom sa 2 žlice šećera i položite tijesto na vrh. Roll tijesto na kvadrat od 10 1/2-inch; pospite sa preostalih 2 žlice šećera.
  2. Preklapajte suprotne strane tijesta prema sredini kako bi se srele u sredini. Preklopite ih tako da se dva nabora sastaju upravo u sredini. Zatim preklopite jednu polovicu u odnosu na drugu polovicu kao da zatvara knjigu (bit će 6 slojeva). Zamotajte u plastičnu foliju i hladite najmanje 30 minuta.
  3. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Linirajte veliki lim za pečenje s pergamentom. Rezati presavijeni tijesto u debljine 1/4 inča i složite s plohicom prema gore, na pripremljenu ploču za pečenje, razmaknuvši ih od 1 1/2 inča. Pecite dok svjetlo zlatno smeđe, 12 do 15 minuta.

Savjeti i tehnike