Cal / Serv:
585
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

1

sat

30

min

Ukupno vrijeme:

2

sati

12

min

Sastojci
Marinada
1/4 c.
biljno ulje
2 tbsp.
Umak od soje
1 tbsp.
tamni rum
2 tsp.
tamno orijentalno sezamovo ulje
1
mali luk
1 lb.
svinjetina
Ljepljiva riža
1 c.
dugog zrna bijele riže (ne pretvoreno)
2 tbsp.
rižino vino ocat
grah
1
mogu crni grah
1/2 tsp.
Kineski petosjetni prah
6
Burrito veličine brašna Tortillas
2 c.
Salata s ananasom na žaru
1/2 c.
rezani škampi
Salata s ananasom na žaru
1
zrelog ananasa (oko 3 kilograma)
1/2 c.
sjeckani cilantro
1/4 c.
crvenom paprikom i slatkim lukom
1/4 c.
Sjeckani svježi sendvičasti listovi
2 tbsp.
mango pire ili manga, breskve ili jamči od marelica
1 tbsp.
sok od limete
1 tbsp.
Kineski pečeni umak
Upute
  1. Stavite sve sastojke marinade u vrećicu za hranu veličine zatvarača od galona. Potresi se za miješanje, a zatim dodajte svinjetinu, zapečinujte i marinirate u hladnjaku preko noći.
  2. Dovedite rižu i dvije šalice vode da kuhate u teškom tavanu. Smanjite toplinu na niskoj razini, pokrijte i kuhajte 15 do 20 minuta dok se voda ne apsorbira. Ukloni iz vrućine. Pospite octom i bacajte s vilicom na kaput. Pokriti kako bi bio vruć.
  3. Dok riža kuhari, uklonite svinjetinu iz marinade. Broil ili roštilj, okretanje jednom, 15 minuta ili dok meso termometar registrira 160 ° F kada se umetne u sredinu. Pokrijte labavo folijom da se zagrije.
  4. Izmiješajte grah s pet začinskih praha. Zagrijati u loncu ili mikrovalnoj pećnici.
  5. Napravite pečeni ananas Salsa: Gril ili narezati ananas kriške 4 do 6 inča od izvora topline 5 do 6 minuta po strani dok lagano usrano. Cool, a zatim rezati u 1/4-inch kockice. Pomiješajte s preostalim sastojcima u posudi za posluživanje. Izrađuje 3 1/2 šalice.
  6. Skupiti: tanke kriške svinjetine. Slojevite malu količinu riže, a zatim grah na svakoj topli tortili. Vrh s svinjetinom. Preklopite dno tortile kako bi djelomično pokrili punjenje, a onda složite strane prema sredini. Roll up stilu jaje-roll. Vrh s salatom s ananasom i škampima.

Savjeti i tehnike