Jonny Valiant; Dizajn hrane Vivian Lui; Propiliranje od strane Paige Hicks
Dimljena paprika, slanina i svježe zeleno bilje daju tradicionalno osvojeno jaje sladak novu složenost.
prinosi:
1
1
Vrijeme pripreme:
0
sati
20
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
40
min
Sastojci
12
velika jaja
velika jaja
4
kriška slanina
kriška slanina
1/2 c.
lowfat plain jogurt
lowfat plain jogurt
1 tbsp.
svježi sok od limuna
svježi sok od limuna
1 tsp.
Dijon senf
Dijon senf
košer soli
Papar
1 tbsp.
mješoviti sjeckani svježi luk i kopar
mješoviti sjeckani svježi luk i kopar
1/4 tsp.
dimljena paprika
dimljena paprika
Upute
- Stavite jaja u veliku tavu, dodajte dovoljno hladne vode do 2 inča iznad potopljenih jaja i ponesite kuhati. Izvadite iz vrućine, pokrijte posudu i ostavite stajati 12 minuta.
- U međuvremenu, kuhajte slaninu u velikom not stick tava tijekom srednje topline dok hrskav, 6 do 8 minuta. Prijelaz na tanjur obložen ručnikom. Kada je dovoljno hladno za rukovanje, urušite se u male komadiće.
- Ocijedite jaja i vratite ih u tavu. Nježno protresite lonac za kuhanje i ispucajte jaja cijelo vrijeme. Trčite pod hladnom vodom kako bi se ohladili, zatim uklonite jaja, odbacujući školjke.
- Izrežite jaja na pola dužine. Premjestite žumanjke u malu zdjelu i kašu s jogurtom, sokom od limuna, senjom Dijonom, 1/4 čajne žličice soli i 1/8 čajne žlice papra. Prijelaz pola mješavine u malu zdjelu i promiješajte u isklesan i kopar. Žlica u polovicu bjelanjaka i posipati dodatnim biljem. Pomiješajte papriku u preostalu mješavinu žumanjaka. Žlica u preostale bjelanjke i vrh s razbijenim slaninom.