Kat Teutsch; Prop Styling od Gerri Williams
Kombinacija pšeničnog mekinje i brašna od cjelovitog pšenice čini ove kolače punim i punim, kao i zdravim. Applesauce ih čuva vlažnim bez dodavanja puno masti.
Cal / Serv:
158
158
prinosi:
10
10
Vrijeme pripreme:
0
sati
10
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
35
min
Sastojci
1 c.
pšenične mekinje
pšenične mekinje
1 c.
cjelovitog pšeničnog brašna
cjelovitog pšeničnog brašna
1/2 c.
granulirani šećer
granulirani šećer
1 tsp.
prašak za pecivo
prašak za pecivo
1/2 tsp.
soda bikarbona
soda bikarbona
1/2 tsp.
mljeveno cimet
mljeveno cimet
1
stezanje košer soli
stezanje košer soli
1/2 c.
nezaslađeno jabukovače
nezaslađeno jabukovače
1/2 c.
lowfat buttermilk
lowfat buttermilk
1/4 c.
maslinovo ulje
maslinovo ulje
1
veliko jaje
veliko jaje
Upute
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F i nacinite posudu za kolač od 12 rupica s 10 papirnih linija (ostavi 2 rupe prazna).
- U srednjoj zdjeli, kombinirajte suhe sastojke: pšenično mekinje, brašno, šećer, prašak za pecivo, soda, cimet i sol.
- U velikom zdjelu, kombinirati mokri sastojci: jabukovače, mlaćenica, ulje i jaje.
- Dodajte suhe sastojke na vlažne sastojke i pomiješajte dok se ne sjedinite.
- Podijelite tijesto između obloženih šalica za kolače i ispeći sve dok drveni poklopac umetnut u sredinu ne izađe čistim, 20 do 22 minute. Neka se ohladi u tavi 5 minuta, a zatim se prebaci u žičani stalak da se potpuno ohladi.