vegetarijanac thanksgiving Orecchiette with Roasted Butternut Squash

Ženski dan

Ovo bogato vegetarijansko jelo od tjestenine je opterećeno slatkim i herbalnim mirisima pada.

prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
12 oz.
orecchietti ili druge kratke tjestenine
1
mali Butternut Squash
1
srednji luk
3 tbsp.
sitno nasjeckani listovi kadulje
1
češanj češnjaka
košer soli
Papar
1/4 c.
maslinovo ulje
1/2 c.
Rešetkani parmezanski sir
Upute
  1. Rasporedite stalak u sredini peći i zagrijte na 450 stupnjeva F. Kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja. Rezervirajte 1 šalicu tekućine za kuhanje, isušite tjesteninu i vratite se u lonac.
  2. U međuvremenu, oguliti, sjeme i izrezati squash u 3-inčni komada. Korištenje procesora za hranu opremljen velikim pričvršćenjem na rešetkasto lemljenje, grubo namazati squash.
  3. Na velikom rešetku za pečenje, bacajte kolač, luk i češnjak s kaduljom, 3 žlice ulja, 1/2 čajne žličice soli i 1/4 čajne žlice papra. Širiti smjesu u squashu u ravnom sloju i peći dok povrće ne bude natječaj, 13 do 15 minuta.
  4. Izvadite iz pećnice i zagrijte broilera, postavljajući stalak 5 do 6 inča od topline. Pecite povrće do zlatno smeđe, 2 do 3 minute.
  5. Bacite tjesteninu s 1/2 šalice rezervirane tjestenine i preostale žlice jušne žlice, a zatim dodajte povrće (uz više vode ako je tjestina suha). Bacati s sirom. Ako želite, poslužite s dodatnim sirom i paprom.