slika

Tom McWilliam
Cal / Serv:
453
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
2 tbsp.
svestrano brašno
tSP.
crvena paprika
košer soli
1
velika bjelanjka
1 c.
orasi
4
(1 / 2- do 1-in.-debljine)
3
crvene ili redovite narančaste naranče, uklonjena oguljena i bijela membrana
1/2 tbsp.
Crveni luk
2 tbsp.
svježeg metvice ili korijena
1
jalapeño papar
1 tsp.
jabučni ocat
Pire krumpir i pržena brokule rabe, za posluživanje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 450 ° F. Stavite list za pečenje s nepropusnom folijom. U plitkoj zdjeli, kombinirajte brašno i 1/8 tsp svake soli i cayenne. U drugoj plitkoj zdjeli ili pita ploči, tuku bijelo jaje i 2 žličice vode. U trećoj plitkoj posudi raširiše orasi.
  2. Obložite ribu u smjesu brašna, a zatim umočite u smjesu bjelanjka, ostavite da se previše kaplje ispadne i naposljetku u orasima, nježno pritiskajući da ih pridržite; stavite na pripremljeni lim za pečenje. Pecite sve dok riba ne postane prozirna tijekom 6 do 8 minuta.
  3. U međuvremenu, u srednjoj posudi lagano bacajte naranče, luk, mentu, jalapeño i ocat. Poslužite s ribom.