Čokoladni čip kolačići kantri

slika

Foto kredit: Theresa Raffetto / Stockfood

Poput čokoladnog kolačića, ali s djelićem kalorija.

prinosi:

20

Sastojci
3
bjelanjci
1/4 tsp.
krema od tartara
1/4 tsp.
Morska sol
1/2 c.
superfini šećer
1/4 tsp.
čist ekstrakt vanilije
2 tbsp.
nezaslađen kakaov prah
1/2 c.
mini čokoladni čipovi
Upute
  1. Korištenje električne mješalice s šipkom, tukli bjelanjke do pjenjenja. Dodajte kremu kamenca i morske soli; tuku do oblika mekih vrhova, 1 do 2 minute. Postupno dodajte šećer, premlaćivajući sve dok ne ugradite, a zatim pobijedite u obliku krutih sjajnih vrhova, 5 minuta. Na maloj brzini miješajte vaniliju i prah kakao. Presavijte mini čokoladne čipove.
  2. Prijenos smjese na veliku plastičnu vrećicu koja se može ponovno zatvoriti; odsječi jedan kutak. Cijev 2 “kruži na ploču za pečenje obloženu pergamentu.
  3. Pecite na 200 stupnjeva F 2 sata. Isključite pećnicu i ostavite da se školjke osuše, oko 2 sata.

Loading...