Odrezak s šparogama i krumpirom

slika

John Uher
Cal / Serv:
467
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

10

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
Nepropusni sprej za kuhanje
4
krumpir za pečenje (oko 6 oz)
1 1/4 lb.
1-in-deblji odrezak bez kostiju
1/2 tsp.
sol
1/2 tsp.
Papar
1 1/2 lb.
Šparoga
3/4 c.
dreniranog, flaširanog maslinovog antipasta
1/4 c.
sjeckani sir s bosiljkom i rajčicom
Upute
  1. Izvadite posudu za prženje broda s policama iz pećnice; nosač s nepropusnim raspršivačem. Broilera topline.
  2. Mikrovalni krumpir do tanjura; Staviti na stranu.
  3. U međuvremenu stavite odrezak na stalak za brojlere. Začinite sa 1/4 tsp soli i papra. Prosijite oko 4 inča od izvora topline 6 minuta na svakoj strani ili sve dok termometar koji se trenutno očitava umetnut je s bočnog na srednji registar 155 ° F. Prijelaz na ploču za rezanje, pokriti labavo folijom i ostaviti ostatak. (Temperatura će i dalje porasti na 160 ° C za srednju kosu).
  4. Širite šparoge na policu broilera. Kaput s nepropusnim raspršivanjem; pospite s ostatkom soli i papra. Dodajte krumpire.
  5. Pecite 6 do 8 minuta, okrećući šparoge i krumpir preko pola puta kroz roštilj dok se šparoge prerade i namočene, a krumpir kože su svjež.
  6. Za posluživanje: Stavite povrće na tanjur za posluživanje. Pospite šparogama s maslinovim antipasto i feti. Otvoren je split krumpir. Odrezak odrezak i dodajte pladnju.
Loading...