slika

Kate Sears

Lagano kokosovo mlijeko daje ovom ukusnom, polaganom posudu za kuhanje dodir slatkoće, koji dobro igra crvenu curriju, Yukon zlatni krumpir, cvjetača, slanutak i komade butternut squash.

Cal / Serv:
355
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

7

sati

0

min

Sastojci
1
može svjetlo kokosovo mlijeko
1/4 c.
svestrano brašno
1 1/2 tbsp.
crvene curry paste
1
veliki luk
4
mali Yukon zlatni krumpir (8 oz)
1/2
srednje butternut squash (oko 1 lb)
1
srednje glavu cvjetača
1
mogu skuhati
1
crvena paprika
1 c.
smrznuti grašak
1 c.
basmati riža
svježeg cilantro
Upute
  1. U 5 ili 6-qt sporije kuhalo, umutiti zajedno kokosovo mlijeko, brašno i curry paste. Umiješajte luk, krumpir, squash, cvjetače i papriku i pomiješajte kako biste ih kombinirali.
  2. Kuhajte, prekrivajte, sve dok povrće ne bude natječaj, u niskim 6 do 7 sati. Dvadeset minuta prije posluživanja kuhajte rižu prema uputama pakiranja. Umiješajte slanutak i grašak u curry i kuhajte pokriveno, sve dok ne zagrijavate, oko 3 minute. Poslužite s rižom i vrhom s cilantrom, po želji.