slika

Romulo Yanes

Mesni list često dobiva loš rap jer je težak i nezdrav. Nije ovo 300 kalorijska inačica s azijskim okusom od umaka od hoisin, škampa i mrkve. Svježa salata s narančastom salvom brtvljuje posao.

Cal / Serv:
300
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

55

min

Sastojci
1
narančasta
1
kriška kruha od cjelovitog pšeničnog zrna ili 1/2 šalice cjelovitih žitarica
1
velika bjelanjka
1 tbsp.
svježi đumbir
2
češanj češnjaka
Koser sol i papar
1
srednje mrkve
1/2 c.
svježeg cilantro
4
scallions
1 1/4 lb.
mršav tjestenina (po mogućnosti bijelo meso)
2 tbsp.
umak od hoisin
2 tbsp.
Kečap
6 c.
mješavina zelenila
1 tbsp.
maslinovo ulje
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Linirajte obrubljenu ploču za pečenje s folijom. Koristite povrtlar, uklonite dvije trake od narančaste i vrlo tanke kriške na dijagonali; prenijeti zest u veliku zdjelu i staviti naranče na stranu.
  2. Puls u procesoru za hranu kako bi se formirale fine mrvice. Dodajte bjelanjak, đumbir, češnjak, 1 žlica vode i 1/2 žličice svake soli i papra u zdjelu sa žuljom i šipkom za kombiniranje; promiješajte u mrvicama kruha. Dodajte mrkvu, sjeckani cilantro i pola škampi, i pomiješajte ih kombinirati.
  3. Dodajte pureću i pomiješajte samo dok ne ugradite. Prebacite smjesu na pripremljenu ploču za pečenje, oblikujte u 9 x 3 1/2-in. kruha i pecite 25 minuta. U maloj zdjeli, kombinirajte hoisin i ketchup. Četiri smjesu preko cijelog kruha i nastavite kuhati dok unutarnja temperatura ne bude registrirana na 160 ° F, 10 do 15 minuta više. Pustite da odstoji 5 minuta prije rezanja.
  4. Dok se mesni kašalj odmara, odsiječe oguliti i bijeli vrč narančaste i tanke kriške u krugove. U velikom zdjelu nježno bacajte narančaste kriške, zelje, ulje, listove korijena, preostale škampove i 1/4 tsp svake soli i papra. Poslužite s mesnim mesom.