slika

Ann Stratton
Cal / Serv:
404
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

35

min

Sastojci
4
velike narančaste naranče
1/4 c.
maslinovo ulje
2 tbsp.
ocat od rižinog octa ili jabučnog octa
1 tbsp.
med
1/4 tsp.
svaka sol i papar
4
bez dlana, pileće prsa bez kože
1
mali crveni luk
1
vrećica beba špinat
Ukrasiti: prženi bademi, po izboru
Upute
  1. Stisnite sok od 1 naranče (trebali biste imati 1/2 šalice). Napunite sok od naranče, 3 žlice ulja, ocat, med, sol i papar u maloj zdjeli. Stavite smjesu od 5 žlica sokova u veliku zipopušicu. Dodajte piletinu, brtvu i marinatu na sobnoj temperaturi 15 minuta ili u hladnjaku 2 sata.
  2. U međuvremenu, uklonite oguliti i bijeli pith iz preostalih 3 naranče. Izrezati na segmente; mjesto u srednjoj zdjeli.
  3. Kuhajte ploču za roštiljanje na srednjoj toplini. Ukloni pile od marinade; odbaciti torbu i marinadu. Grill pile 4 do 5 minuta po strani dok ne kuhaju; izvadite na ploču i pokrijte da se zagrije.
  4. Zagrijte preostalo ulje za žvakanje u srednjoj tavi iznad srednje visoke topline. Sipajte luk 1 minutu, dodajte smjesu preostale sokove i kuhajte 1 minutu više. Uklonite tavu od vrućine; dodajte narančaste segmente.
  5. Stavite špinat u veliku zdjelu; baciti s pola narančaste smjese. Ravnomjerno podijelite špinat na posluživanje ploča; stavite pileća prsa na vrh svake. Žlica ostaje narančasta smjesa na vrhu; posuti bademima.

Savjeti i tehnike