slika

Mark Thomas

Jednostavan bijeli umak od orašća dodaje pravu kremastost na ovu pečenu posudu punjenu mljevenom piletinom, špinatom, lukom, marinarom i mješovitom mješavinom ricotta i parmezanskih sireva.

Cal / Serv:
396
prinosi:

8

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

45

min

Sastojci
Bijeli umak i tjestenina:
2 tbsp.
Stick maslac
3 tbsp.
brašno
1 1/2 c.
1% lowfat mlijeko
Osušiti muškatni oraščić
pržiti sol
8
pripremljena za pecivo bez lakiranja lazanje rezanci
Punjenje pilića:
1
mali žuti luk
1 lb.
mljeveno meso
1 c.
smrznuti špinat odrezanih listova
1/2 c.
sjemenki ricotta
1/4 c.
Rešetkani parmezanski sir
1
veliko jaje
1/2 tsp.
mljeveni muškatni oraščić
1/2 tsp.
sol
Skupština:
2 c.
umak u bocama od špageta
1/2 c.
Rešetkani parmezanski sir
Upute
  1. Napravite bijeli umak: rastopite maslac u tavi od 1-qt. Dodajte brašno; miješa se preko srednje topline 1 do 2 minute. Namotajte mlijeko, muškatni oraščić i sol. Donesi malo kuhati i kuhati, lagano konzervirajte, 3 minute, ili dok se ne zgusne. Uklonite s vrućine i pokrovne površine s plastičnom folijom da ne bi nastala koža.
  2. Namočite tjesteninu u vruću vodu 10 minuta.
  3. Napunite: Napunite tijesto u hranjivoj hrani. Dodajte ostale sastojke za punjenje; proces dok se ne miješa. Umiješajte u bijeli umak od 1/2 šalice.
  4. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Imati 13 x 9-in. pripremljena jela za pečenje.
  5. Odvucite rezance; izrezati na pola unakrsno. Vrh svake polovine s 3 tbsp punjenja, a zatim se okrenuti.
  6. Skupite Cannelloni: Šalite 1/2 šalice umaka od špageta u posudu za pečenje. Rasporedite teleće rezane u 2 duge retke na vrhu. Spread sa preostalim umacom od špageta, a zatim žlicom na ostatku bijelog umaka. Pospite čašom od parmezana.
  7. Pokrijte i ispeći 45 minuta. Otkriti i peći 15 minuta duže, ili dok sir samo počinje smeđe.