Najbolji recept za operne kreme – kako napraviti operne kreme

pistać opera creams recipe

Chris Court

Pistacije daju ovu berba desert u svojoj boji – i crtica morske soli samo dodaje nuttiness.

prinosi:

64

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

25

min

Sastojci
2 c.
granulirani šećer
1 c.
teški krem
1 tbsp.
lagani sirup kukuruza
1 tsp.
čist ekstrakt vanilije
stezanje košer soli
1 c.
granatiranog neslanog pistacija, grubo sjeckani
5 oz.
mlitavo čokolada, sjeckano
1/2 tsp.
crvena morska sol
Upute
  1. Umetnite kvadratni tanjur od 8 inča s
    nepropusna folija, ostavljajući 2-inčni prolaz
    na dvije strane.
  2. U srednjem teškom dnu
    lonac, kombinirajte šećer, vrhnje,
    i sirup kukuruza. Kuhajte na laganoj vatri,
    kovitlajući posudu prema potrebi, sve dok ne
    šećer se topi, oko 10 minuta. Ako je
    šećer se drži na stranama posude,
    koristite četkicu tijesta s malo vode
    da ga uklonite.
  3. Povećajte toplinu do srednje visokih i
    dovesti do ključanja. Kuhajte, bez miješanja,
    dok smjesa ne dosegne 238 ° F na a
    bombon termometar, oko 5 minuta.
    Odmah se prebacite u veliku zdjelu
    od mješalice stajati i tuku na srednje nisko za 1 minutu, zatim povećajte brzinu
    do sredine i tukao dok više ne
    sjajna, 5 do 7 minuta. Dodajte vaniliju
    i zatim sol i pomiješajte da se kombinirate
    preklopite u pistacijama.
  4. Premjestiti smjesu na
    pripremljena posuda i frižidera do postavljanja,
    oko 30 minuta.
  5. U maloj mikrovalnoj zdjeli,
    otopiti čokoladu na 50% snage
    Interval od 30 sekundi, miješajući između
    svaki, sve dok se rastopi i glatka. Širenje
    čokolada preko ohlađene smjese,
    zatim pospite morskom soli.
  6. Rashladite do postavljanja, najmanje 15 godina
    min. Upotrijebite folije
    prenijeti na ploču za rezanje i izrezati
    1-inčni komadi.

Po komadu 60 CAL, 3 G FAT (1,5 G SAT FAT), 4 MG CHOL, 21 MG SOD, 1 G PRO, 8 G AUTO, 0 G FIBER

Loading...