Breskva Caprese Salad Recipe

Con Poulos

Svježe breskve dodaju novi sloj okusa tipičnim kaprima.

prinosi:

4


obroka

Ukupno vrijeme:

0

sati

15

min

Sastojci
2
zrelih bresaka ili nektarina, izrezati na 1/2 “-tne klinove
1 pt.
trešnja ili rajčica od grožđa, prepolovljena
1/2 c.
svježi kukuruzni zrno
1/4
mali slatki luk, tanko rezan
8 oz.
svježa mozzarela, rastrgana u komadiće
2 tbsp.
ekstra djevičansko maslinovo ulje
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
2 c.
dječja ruka
1/2 c.
svježi bosiljak, rastrgan na komadiće
Upute
  1. U velikom zdjelu bacajte breskve,
    rajčica, kukuruz, luk i mozzarella
    s maslinovim uljem i 1/2 žličice svake soli i
    papar. Pustite da sjedite 5 minuta.
  2. Onda skočite u rucak i bosiljak
    prenijeti na pladanj.

PER SERVING 288 CAL, 20,5 G FAT (9 G SAT FAT), 46 MG CHOL, 286 MG SOD, 12 G PRO, 16 G AUTO, 3 G FIBER