quiche Lorraine with Hash Brown Crust Recipe

Steve Giralt; Hrana stilista: Carrie Purcell; Prop stilista: Philippa Braithwaite

Ova ukusna kolač je doručak ubrzanog rada naših snova.

prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

5

min

Sastojci
1 lb.
smrznuto isjeckan smeđe mrlje (oko 3 šalice), otopljeno
4 tbsp.
rastopljeni maslac
košer soli
Svježe mljeveni crni papar
6
kriške slanine, izrezati na 1/4 “komada
1 tbsp.
ekstra djevičansko maslinovo ulje
1
luk, sjeckani
3
velika jaja
1/2 c.
kiselo vrhnje
1/2 c.
teški krem
1
Dodirnite muškatni oraščić
1
prstohvat cayenne papar
3/4 c.
rešetkani Gruyère ili švicarski sir
1/4 c.
sjeckani svježi lisnatog peršina
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Squeeze hash browns da se uklone onoliko vlage
    koliko je moguće. U 9 ​​”pie ploči, kombinirajte hash smeđe, maslac i 1/4 čajne žličice svaki
    sol i papar. Pritisnite na dno
    i gore strane ploče. Pecite do
    zlatno smeđe oko rubova, 30
    do 35 minuta. Smanjite toplinu do 350 stupnjeva F.
  2. Dok kora peče, kuhati slaninu
    u velikoj tavi tijekom srednje topline do
    hrskav, 5 do 6 minuta; prijenos na papir
    ručnik-obložen ploče i pustiti cool.
  3. Obrišite tava i toplinski ulje
    preko srednje topline. Dodajte luk i
    kuhati, pokriti, povremeno miješati, za
    6 minuta. Otkriti i kuhati, miješajući
    povremeno, sve do početka i početka
    okrenuti zlatno smeđe oko rubova,
    5 do 6 minuta više.
  4. U velikom zdjelu, umutite zajedno
    jaja, kiselo vrhnje, teški vrhnje,
    muškatni oraščić, cayenne i 1/4 čajnu žličicu svake soli
    i papra. Umiješajte slaninu, luk,
    sira i peršina. Mješavina žlice
    u smeđi koru i ispeći
    sve do postavljanja i zlatno smeđe, 20 do 25
    min. Odmori se najmanje 10 minuta
    prije posluživanja.

PER SERVING 384 CAL, 30,5 G FAT (16 G SAT FAT), 173 MG CHOL, 470 MG SOD, 12 G PRO, 16 G AUTO, 2 G FIBER