pečen chicken and squash panzella

Mike Garten

Dodajte boju na svoju pecenu večeru s rucom, butternut squashom i šaku bobica.

prinosi:

4


obroka

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
1/2
veliki butternut squash (oko 2 kg, samo vrat), oguljen i izrezan u dijelove od 1/2 inča
5
veliki listovi kadulje, tanko rezani
3 tbsp.
plus 1 čajnu žličicu maslinovog ulja
košer soli
Papar
2
debele kriške dnevni rustikalni kruh (oko 6 unci)
8
male piletine bedrima (oko 2 funti), ukrašene
1/2 c.
jaka jabučna jabukovača
2 tbsp.
jabučni ocat
1 tsp.
cijela zrna senfa
1
mrvica, tanko rezana
1/4 c.
Osušene brusnice
2 c.
dječja ruka
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F i
    postavite veliku posudu za prženje
    na srednjem stalku. U
    velika zdjela, bacanje butternut
    squash s kaduljom, 1 žlica ulja i 1/2 čajnu žličicu svake soli
    i papra. Prijelaz na
    vruću tavu i peče sve do
    squash je gotovo nježan, 15 do 20 minuta. Stavite kriške
    kruha na vrhu stalka
    i pecite dok ne popuši.
  2. U međuvremenu, utrljajte piletinu s uljem od 1 žličice žličice i obje strane sezite s 1/2 žličice svake soli i papra. Zagrijte veliku tavu na srednju toplinu, zatim dodajte piletinu, stranu kože prema dolje i kuhajte dok ne postane zlatno smeđa i svjež, 7 do 9 minuta. Okrenite se i kuhajte 4 minute, a zatim izvadite iz posude. Odvlažite višak masnoća, zatim dodajte jabukovače u tavu i kuhajte, miješajte i ukrutajte sve smeđe krune. Izvadite iz vrućine.
  3. Flip Butternut squash komada, a zatim nestle piletina, koža strana gore, u prženje tavi (rezervirajte sve sokove u tavi). Stisnite kruh u 1-inčni komadi i bacajte s 1 žlica ulja, a zatim se raspršite po piletini i squashu. Pecite dok se squash ne napuni, a piletina se kuha, 5 do 7 minuta više.
  4. U međuvremenu, u veliku zdjelu, umutajte zajedno ocat, senf i preostalu žlicu ulja. Zatim dodajte lijes i brusnice i bacajte na kaput.
  5. Prijelo piletina na tanjure i butternut squash, krutonske i sve sokove u zdjelu odijevanja zajedno s rucumom, a zatim bacanje kombinirati. Poslužite s pilećim i rezerviranim jabukama.

PER SERVING 623 CAL, 30,5 G FAT (7 G SAT), 173 MG CHOL, 645 MG SODIUM, 44 G PRO, 51 G UBOJ, 6 G FIBER

SAVJET: Korištenje samo butternut squash vratu štedi vam vrijeme, budući da je to bez pola. Zamotajte žarulju u plastiku i posložite u hladnjaku.