Ružičasta Ombré Cake Recipe

Kat Teutsch

Ova šarolika proljetna konfekcija ozbiljna je showstopper.

prinosi:

20

Vrijeme pripreme:

1

sat

5

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

55

min

Sastojci
Torta
Ulje, za podmazivanje posuda
4 1/2 c.
svestrano brašno
4 tsp.
prašak za pecivo
3/4 tsp.
košer soli
3
štapića (1 1/2 šalice) slanog maslaca, na sobnoj temperaturi
2 1/4 c.
granulirani šećer
6
velika jaja, na sobnoj temperaturi
2 tsp.
čist ekstrakt vanilije
2 1/4 c.
cijelo mlijeko, na sobnoj temperaturi
Boja hrane u dubokoj ružičastoj boji
Vanilija voćni sok
Vanilla Buttercream
2 lb.
šećer u prahu
2 c.
(4 štapića) bez slanog maslaca, na sobnoj temperaturi
1/4 c.
teški krem
1 tbsp.
čist ekstrakt vanilije
Upute
  1. Napravite tortu: Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Ulje četiri četveronožne kolače i pričvrstite dno
    s pergamentom; ulje pergament. U
    srednje zdjelu, umutiti zajedno brašno,
    prašak za pecivo. i soli.
  2. Koristeći električnu mješalicu, tukli maslac i šećer u velikoj zdjeli na visokom
    brzina do svjetla i pahuljica, oko
    3 minute. Smanjite brzinu na srednje
    i dodati jaja, jedan po jedan, premlaćivanje
    svaki dok se ne doda prije dodavanja
    sljedeći. Beat u vanilije.
  3. Smanjite brzinu na nisku razinu i dodajte smjesu brašna u tri dijela, naizmjenično
    s mlijekom i premlaćivanjem sve do
    inkorporiran.
  4. Podijelite tijesto u četiri zdjele
    (oko 2 1/2 šalice po zdjelici) i dodajte hranu
    boja za nijansiranje tri zdjele različite
    nijanse ružičaste boje. Prijenos svake tijesto na
    pripremljenu tavu. Pecite dok ne dobijete drveni pokupiti
    umetnut u sredinu izlazi čist, 30 do 35 minuta. Prijenos kolača na
    žičani stalak i pustite da se ohladi u posudama
    10 minuta, a zatim svaka na svaku
    stalak se potpuno ohladi.
  5. Pomoću nazubljenog noža, obrišite
    zaobljene vrhove svih kolača da bi ravne, ravne slojeve. Ako su strane kolača
    su tamnije, zamrzavaju se 2 sata, a zatim nježno nanesite rubove koristeći Microplane ili
    mala košuljica.
  6. Napravite glazuru: U međuvremenu, probajte šećer slastičara u zdjelu. Koristeći električnu mješalicu, tukli maslac u veliku zdjelicu na srednjoj brzini sve dok kremasto, oko 2 minute.
  7. Smanjite brzinu na nisko i postupno dodajte šećer, izmjenjujući se s teškim vrhnjem. Beat u ekstraktu vanilije. Povećajte brzinu do visine i tuku dok ne posudite, oko 2 minute.
  8. Skupite tortu: Stavite najdublju ružičastu tortu na tortu
    stajati i vrh s hrpa 1 1/2 šalice
    ovčji krv, koji se ravnomjerno širi
    do rubova. Sendvič s drugom-
    najdublje ružičaste kolače, a zatim ohladite 20 minuta.
    Ponovite slojevitost, koristeći drugu
    kolač slojeva stvoriti ombré efekt
    (hlađenje između svakog sloja glazura).
    Završite slojem glazure. Spriječiti
    sušenje, pokriti kolač s plastičnom folijom
    sve dok ne budu spremni služiti.

Naprijed: Slojevi pečene kolače mogu se zamrznuti do tjedan dana.

Ukrašavanje tortu: Vidi ovdje za korak-po-korak upute za projekt za cvijet tkiva papir i peciva kolača.

PER SERVING 704 CAL, 36 G FAT (22 G SAT FAT), 148 MG CHOL, 222 MG SOD, 6 G PRO, 92 G AUTO, 1 G FIBER