slika

Con Poulos

Poslužite ovaj recept sa sendvičem od piletine sa stranom kremastog grčkog jogurta i osjećat ćete se kao da ste se transportirali na Mediteran za večeru.

prinosi:

4


obroka

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

20

min

Sastojci
1/2
mali crveni luk, vrlo tanko rezani
2 tbsp.
ocat crvenog vina
1 tbsp.
plus 1 tsp. ekstra djevičansko maslinovo ulje
12 oz.
bez kostiju, pileće prsa bez kože, obrezane i izrezane na 3/4 “komade
2
češnja češnjaka, vrlo tanko isječena
1
15 oz. mogu niskokvalitetni slanutak, ispirati
1
10 oz. pkg špinat, gusta debla odbacena
4
komadići pita kruha, prepolovljeni i prženi
Koser sol i papar
Grčki jogurt, za posluživanje
Upute
  1. U maloj zdjeli, kombinirajte luk, ocat i ulje od 1 žličice. Pustite da sjedite, povremeno bacajte, sve dok ne budete spremni za upotrebu.
  2. U međuvremenu, zagrijte preostalu žlicu od 1 žlice u velikom notstick tava iznad srednje topline. Sjeckajte piletinu s 1/4 čajne žličice svake soli i papra i kuhajte, bacajte dvaput, sve do zlatno smeđe, 4 do 6 minuta.
  3. Dodajte češnjak i kuhajte, miješajući sve dok ne postanete zlatno smeđe, 1 do 2 minute. Dodajte slanutak, polovicu špinat i 1/4 čajnu žličicu svake soli i papra i kuhajte, bacajte, sve do početka zanosa, oko 1 minute. Dodajte preostali špinat i nastavite kuhati, bacajući se dok ne umakne, 1 do 2 minute; ukloniti iz topline.
  4. Napunite pitas s mješavinom piletine i špinata, na vrhu s lukom i skuhavanjem s bilo kakvim ocem koji ostaje u zdjelici. Poslužite s jogurtom, po želji.

PER SERVING 419 CAL, 9,5 G FAT (1,5 G SAT FAT), 62 MG CHOL, 718 MG SOD, 31 G PRO, 52 G AUTO, 7 G FIBER