kokos shrimp and rice 

Ryan Dausch

Aromatizirano s laganim kokosovim mlijekom i pikantnim crvenim piletinom, ovaj ispod 400 kalorijske škrpine recept će vam se osjećati kao da ste na otoku.

WD Test Kitchen Tip: Sjeme je zapravo nisu najtoplijeg dijela papra. Da biste smanjili toplinu, pažljivo uklonite bijelu membranu s čijem sjemenkom čili. A za savršeno kuhanu rižu bez nakupljanja, isperite žitarice u fine mrežaste cjediljke pod hladnom vodom sve dok voda ne prođe, a zatim kuhajte prema uputama.

prinosi:

4


obroka

Vrijeme pripreme:

0

sati

20

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

25

min

Sastojci
1 c.
bijela riža
1 tbsp.
biljno ulje
4
škampovi, tanke rezane, svijetle i tamno zelene dijelove odvojene
2
češnja češnjaka, sitno sjeckana
1
1 “komad đumbira, oguljen i izrezan na tanke šibice
1
mala hrpa korijandar, prozirna odvojena i sitno sjeckana
1
crvena Čile, sjeme i tanko rezano
1
13,5 oz. može svjetlo kokosovo mlijeko
6 oz.
zeleni grah, izrezan na trećine
1 lb.
velike ljuskaste i stečene škampi
3 tbsp.
svježi sok od limete
2 tsp.
umak s malo sojinog soje
Upute
  1. Kuhajte rižu prema
    za pakiranje uputa.
  2. U međuvremenu, zagrijte ulje
    u velikoj dubokoj tavi
    srednje topline. Dodajte svjetlo
    zelene dijelove škampa, češnjaka,
    đumbir, korijenska stabljike i
    pola chilea i sauté za 3 minute.
  3. Dodajte kokosovo mlijeko i ponesite, zatim dodajte
    zeleni grah. Pokriti i
    pirjati 1 minutu.
  4. Dodajte škampi, vratite se
    pirjati i kuhati, prekriti,
    dok se škampi ne opažu
    tijekom, oko 3 minute.
    Izvadite iz vrućine.
  5. Umiješajte sok od limete i soje
    umak. Poslužite preko riže i
    vrh s rezerviranim tamnim
    škamp zelenila, korijenska lišća,
    i preostala Čile, po želji.

PER SERVING 357 CAL, 11 G FAT (5.5 G SAT FAT), 143 MG CHOL, 764 MG SOD, 22 G PRO, 44 G AUTO, 2 G FIBER