Tjestenina with Walnut Pesto and Peas 30-Minute Meal

Iain Bagwell

Pestre od oraha, limuna i češnjaka nadograđuje ovu veliku zdjelu farfalle i grašak.

prinosi:

4


obroka

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
12 oz.
farfalle ili druge kratke tjestenine
3 tbsp.
maslinovo ulje
1
veliki luk, sjeckani
Koser sol i papar
1
limun
1/2 c.
orasi, prženi
1
češanj češnjaka
1/4 c.
šalica ribane parmezan, plus više za posluživanje
1 1/4 c.
smrznute grašak, odmrznuto
1/2 c.
suho bijelo vino
Upute
  1. Kuhajte tjesteninu prema
    za pakiranje uputa.
    Rezervirajte kuhanje od 1/2 šalice
    tekućina, isušiti tjesteninu i
    vratite je u lonac.
  2. U međuvremenu, zagrijte 1 žlica ulja
    u velikom tavu na mediju
    toplina. Dodajte luk, sezonu
    s 1/4 čajne žličice svake soli i
    papar i kuhati, pokriveni,
    povremeno se miješa, sve do
    natječaj, 6 do 8 minuta.
  3. Dok su lukovi
    kuhanje, povrće
    uklanjajte 3 trake od
    zest od limuna. Tanko
    rezati zest; dodajte je u hranu
    procesor zajedno s
    orasi i češnjak i puls
    sve dok ne sitno sjeckani. Dodajte Parmesan, 1/4 šalice graška,
    ostatak 2 žlice ulja i 1/2 čajna žličica svake soli i papra
    i pire do glatke.
  4. Dodajte vino na luk
    i pirjati 2 minute.
    Dodajte ostatak graška
    i kuhati, bacajući, do
    grije. Iskopaj
    tjestenina s pesto od oraha
    (dodavanje neke od rezerviranih
    tekućinu za kuhanje ako je tjestenina
    čini se suhim). Dodajte luk
    smjesu i bacanje da se kombiniraju.
    Služiti s iscijediti
    sok od limuna i dodatni
    Parmezan, po želji.

PER SERVING 558 CAL, 21 G FAT (3,5 G SAT FAT), 4 MG CHOL, 458 MG SOD, 18 G PRO, 77 G AUTO, 6 G FIBER