slika

Kate Sears
prinosi:

24

Vrijeme pripreme:

0

sati

30

min

Ukupno vrijeme:

3

sati

45

min

Sastojci
Bijela iz 3 velike jaja, na sobnoj temperaturi
1/2 tsp.
kremu od tartara ili 1 žličica jabukovače ili destiliranog bijelog octa
3/4 c.
granulirani šećer
1 tsp.
ekstrakt ekstrakta (ako koristite ekstrakt paprene metvice)
crvenu boju hrane
15
crvene bombone bombona
Upute
  1. Postavite postolja za podjelu pećnice u trećine; zagrijati do 200 ° F. Trebat će vam 2 listova za pečenje obložene nepropusnom folijom ili reusable linijski lim za pečenje i veliku torbu za tijesto opremljenu vrhom zvijezda koja ima otvor veličine 1/2-in..
  2. Beat bjelanjka i vrhnje od tartara u veliku zdjelu s mikserom na srednjoj brzini dok se ne formiraju mekani vrhovi kada se podignu udarci. Postupno dodajte šećer, 1 žlica u isto vrijeme, sve dok ne budete ugrađeni. Pobijedite na velikoj brzini od 3 do 4 minute, strugajući dolje zdjelice gumenom lopaticom dok se ne formiraju kruti, sjajni vrhovi. Udahnite u ekstraktu i nekoliko kapi crvene boje hrane do ružičaste pastele.
  3. Žlica u pripremljenu torbu za tijesto. Cijev 1 1/2-u-široke rozetice od 1 inča na pripremljenim pločama za pečenje. Lagano pospite vrhove s nekim slomljenim bombonima.
  4. Pecite 3 do 3 1/4 sata dok se poljupci od meringusa ne osuše i nestaju. Cool na plahtama na žičanom stalaku. Peel folije iz kisses.Storage

Savjeti i tehnike