slika

Charles Schiller
Cal / Serv:
440
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

0

sati

30

min

Sastojci
Osam 7-8 inča. tortile od brašna
2 tsp.
ulje
1
svinjetina (oko 12 oz)
1 tbsp.
svježi svježi češnjak i đumbir
4 oz.
shiitake gljive (odbaciti stabljike) ili bijele gljive
4 c.
koleslaw mješavina
1/2
drenirani 14-oz može jesti kukuruz
c.
začinjenog octa od riže
1/4 c.
umak od hoisin
Ukrasite: rezani rotkvice i škampi
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Stavite tortile u jedan sloj na 2 velike ploče za pečenje.
  2. U međuvremenu, zagrijte 1 žličicu ulja u velikom notstick tava iznad srednje visoke topline. Dodajte polovicu svinjetine, češnjaka i đumbira. Umiješajte pržiti 1 do 1 1/2 minute, ili dok se svinjetina ne kuha. Prijelaz u zdjelu. Ponovite s ostatkom ulja, svinjetine, češnjaka i đumbira.
  3. Pecite tortillas 4 do 5 minuta dok ne osjeti smeđe.
  4. U međuvremenu, dodajte gljive na bilo koje drippings u tava i promiješati-pržiti 2 minute, ili dok lagano browned i nježni. Dodajte mješavinu kukuruza, kukuruz i ocat; promiješati pržiti 1 do 2 minute dok kupus ne propušta. Umiješajte smjesu svinjetine; izvadite tava iz vrućine.
  5. Uklonite tortile na žičani stalak (oni će dobiti svjež). Prosijite s umakom od mamaca i vrhom s mješavinom svinjetine. Pospite s rotkvicama i škampima. Poslužite odmah.

Savjeti i tehnike