slika

Kate Sears
Cal / Serv:
498
prinosi:

6

Vrijeme pripreme:

0

sati

25

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

15

min

Sastojci
1/2 c.
Osušene brusnice
3 tbsp.
rum ili vodu
1
staviti maslac
7
Zlatne ukusne jabuke, oguljene
1/2 c.
šećer
1/4 c.
sok od naranče
2 tsp.
ekstrakt vanilije
1 tbsp.
rešetkast narančasti zest
24
kriška vrlo tanka kriška čvrstog bijelog sendvič kruha (koristili smo Pepperidge Farm)
1 c.
lagano sladoled vanilije
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Trebat će vam jumbo kolač ili šest 10-oz ramekina. Bacanje brusnice i 2 žlice rum u maloj zdjeli; Staviti na stranu.
  2. Zagrijte 1 žlica maslaca u dubokom 12-inč. tava na srednje visokoj vatri. Dodajte jabuke, šećer i sok od naranče; kuhati, miješati često, 10 minuta ili dok jabuke nisu nježne, ali i dalje održavaju svoj oblik. Ukloni iz vrućine. Umiješajte u 1/3 šalice natopljenih brusnica, vanilije i zest.
  3. Rastopljeni maslac u zdjelu. Koristeći 3-in. keksa ili kolačića, izrezati krug od 6 kriški kruha. Četkajte maslac na jednoj strani svake kružnice i stavite na stranu s masiranim stranama u svaku šalicu ili ramekin. Izrežite preostale kruške kriške unatrag u trećine; četkom s maslacem. Linija svaka šalica s 9 krušnih pravokutnika postavljenih vertikalno, zakiseljena strana od šalice (kruh će se protezati preko vrha).
  4. Podijelite smjesu jabuka među šalicama. Pomaknite kruh na punjenje, nježno pritiskajući. Pecite 20 minuta ili dok zlatno. Hladite u tavi na žičani stalak za 20 minuta. Pomoću offset spatule, lift charlottes iz čaše.
  5. Pospite s preostalim natopljenim brusnicama. Ako koristite, promiješajte rastopljeni sladoled i preostali Tbsp rum i poslužite na stranu.