milkshakes

Ljubaznošću dobrih stvari Eatery

Iako jednostavna zamjena za vaniliju, čokoladu ili jagode uvijek pogoduje točku, kuhari ne dopuštaju da ih klasici drže natrag. Zainteresirani za beskrajne mogućnosti, kulinarske su se misli suočavale s izazovom stvaranja najspecifičnijeg ukusnog milkshaša pomoću sastojaka koje nikada nećemo sanjati o tome da bismo spali u miješalicu. Od avokado tresti do slatke poslastice s okusom, pregledajte deserti koji su, dobro, potresli natjecanje.

Avokado

slika

Spike Mendelsohn iz Vrhunski kuhar sezona 4. genija je genij iza ovog tresti, koji se poslužuje kao poseban tijekom ljetnih mjeseci u restoranu u Washingtonu, Good Stuff Eatery. Kako bi se to učinilo kao Spike, uklonite i zalijte 4 zrelih avokada prije miješanja dok ne sitno sjeckani (oko dvije minute). Dodajte 14 puta zasićeno kondenzirano mlijeko, 2 šalice sladoleda vanilije, 1 čašu cjelovitog mlijeka i ½ šalice sjeckanog svježeg korijena prije miješanja. Recept donosi oko četiri milkshake. Fotografija ljubaznošću Good Stuff Eatery.


Slanina

slika

U svojoj knjizi Temeljito suvremeni mlijeko, autor Adam Ried posvetio je cijelu sekciju nekonvencionalnim receptima, uključujući i Maple-Bacon Shake. Da biste probali, samo pržite 2 kriške tankog sjeckanog slanine na srednju toplinu dok ne postane svjež. Uklonite slaninu i pustite da se višak masnoća u tavi ohladi. Zatim, zajedno s 1 žlica ohladene masnoće slanine, pomiješajte 2 grama B slatkog sirupa, 6 žlica hladnog mlijeka (cjelovitog ili smanjenog masnog tkiva), 8 srednjih lopatica mekog francuskog sladoleda vanilije i prstohvat soli. Ukrasite slaninom bacon za više okusa slanine. Recept donosi 3 ½ šalice. Fotografija Jean Songa.


vafli

slika

Na svom blogu Zagrljaj obale, Doug DuCap, suautor Knack Fish & Seafood Cookbook, objavio je recept za njegovo uzimanje na vafle i sladoled: Milkshake od jagode. Za ponovno stvaranje, zamrznite 2 zamrznute vafle dok ne postane svjež i lagano usporen prije mljevenja u procesoru za hranu. Zatim se pomiješajte sa 2 šljive konzervirane jagode (ili ¼ šalice sjeckane svježe ili smrznute jagode), ½ šalice pola i pola, 1 šalicu sladoleda od vanilije ili jagode, 1 javorovog javorovog sirupa, 1 žličica meda i ekstrakt ekstrakta vanilije. Top s šlagom i prženim sjeckanim orasima ili pecansima. Recept čini jedan (veliki) milkshake. Fotografija ljubaznošću Hugging the Coast.


crno pivo

slika

U restoranu Rudy’s Can not Fail u Emeryvilleu, Kalifornija, večeri mogu zadovoljiti i njihovo pivo i želju za sladoledom po cijeni od 5,75 dolara kada naručuju “Shakin ‘Jessie”. Svaki tresti ima oko 5 oz premade mješavine koja sadrži 2 snimka Peet’s brewed espresso i oko “visok dječak i pol” (oko 24 oz) od Guinness Stout uz 2 “težak” lopatice čokolade i čokoladni sirup do ukus. Fotografija ljubaznošću Rudy’s Can not Fail Cafe.


Ube (Purple Yam)

slika

Ovaj prilično ljubičasti milkshake je glavno jelo izbornika u restoranu The Oinkster u Los Angelesu, koji nudi “moderan, inovativan i elegantan uzimanje američkih klasika”, a vlasništvo je bivšeg vrhunskog kuhara Andre Guerrera. (Zabava činjenica: Oinkster je sadržan u Food Network’s Diners, Drive-in i Dives.) Inspiriran Guerrero-om filipinskog baštine-ube je zajednički slatki sastojak u Tihom Rimu – tresak od 16-oz je najbliži što mogu doći do stvarne stvari s 4 do 5 limenki Fosselman’s Ice Cream Co.’s taro sladoleda s 1/2 šalice mlijeka. Fotografija ljubaznošću The Oinkster.


Kool-Aid

slika

Linija brzog hrane ‘Steak’ n Shake ‘već više od 75 godina zahvaljuje dijelom svojim ljubljenim hamburgerima i trese, uključujući najnoviji dodatak djeci, Kool-Aid Shake in Grape ili Tropical Punch. Recept zahtijeva 1 tbsp Kool-Aid, 3 kugle Shake Base (aromatizirani odrezak ‘n Shake-branded sladoled) i kapljice vode. Za kućnu verziju zamijenite Shake Base s bilo kojim sladoledom od vanilije; za stvaranje malih, srednjih i velikih veličina, povećajte obroke Kool-Aid po 1 žlica i sladoled po koracima od pola kutija za svaku veličinu. Fotografija ljubaznošću Steak ‘n’ Shakea.


McDonald’s McNuggets

slika

U ožujku 2009. godine, prijatelji Georgia i Alie krenuli su u potragu za savršenim desertom nakon radnog vremena. Onda je omiljeni lagani obrok koji je potom bio omiljen, pokazao svu inspiraciju koja im je potrebna i potaknula glavne sastojke: 2 McDonald’s Chicken McNuggets, 1 kadu iz McDonald’s-a za umak za roštilj, 1 veliku McDonald’s Chocolate Triple Thick Shake i 3 do 4 šalice votke s okusom vanilije , Recept donosi dva milkshake martinis, a.k.a McNuggetini – tako nazvan Gruzija, suradnik na blogu Ovo snimanje. Fotografija ljubaznošću Georgia Hardstark putem Facebooka.


Kolačić

slika

Dvije prodavaonice slatkiša u Utahu – Sammy u Provo i The Sweet Tooth Fairy u Draperu – poslužili su za poslasticu, većina nas je samo sanjala: sladoled CupShake, sladoled s mješavinom cijelog kolača. Kako to funkcionira: kupci odabiru jedan kolač iz niza ponuđenih ponuda (obje trgovine koriste čokoladne kolače), od redovitih raspoloživih okusa poput Jagode na okusne okuse poput Tresa Lechsa. Zatim, u cjelovitom obliku – glazura, prskanja, preljeva i sve – cupcake je pomiješan uz pomoć mekog posluživanja sladoledom od vanilije! Fotografija ljubaznošću slatkog zuba.


Cap’n Crunch

slika

KGB, koji se zalaže za Kerry’s (kao u slavnoj kuharici Kerry Simon) Gourmet Burgers u Las Vegasu, poznat je po tri stvari: hamburgere, vodka bar (napravljen od leda) i Cap’n Crunch Milkshake. Ali ne morate ići u Harrah’s Las Vegasu kako biste se mogli igrati na ovom lijepom tretmanu. Ponovno ga stvorite kod kuće kombinirajući 3 ½ kuglica sladoleda od vanilije graha, 12 oz mlijeka prethodno natopljenog u Cap’n Crunch i 1 šalicu žitarice u miješalici. Ukrasite šlagom, posipajte Cap’n Crunch i čokoladnu cigaretu. Fotografija ljubaznošću Celene Haas.