Charles Schiller
Kopanje ribe je odličan način da na večeru uživate na stolu. Ova lososna posuda je spremna za 15 minuta i sadrži umak od svih vrsta zrna s hrenom izrađen s kopar, svjetlo mayo, senf i vrhnje.
Cal / Serv:
460
460
prinosi:
4
4
Vrijeme pripreme:
0
sati
15
min
Ukupno vrijeme:
0
sati
15
min
Sastojci
Riba
1 tbsp.
jabučni ocat
jabučni ocat
4
komad losos fileta
komad losos fileta
Umak
1 c.
svježi kopra
svježi kopra
1
mladi luk
mladi luk
1/2 c.
svaka lagana majoneza i kiselo kiselo kiselo vrhnje
svaka lagana majoneza i kiselo kiselo kiselo vrhnje
1 tbsp.
svaki hren i jabučni ocat
svaki hren i jabučni ocat
2 tsp.
Dijon senf
Dijon senf
Upute
- Dovedite ocat i 1 inč vode da kuhate u širokoj, dubokoj tavi. Dodajte losos, smanjite toplinu dok se voda ne jede, pokriju i kuhaju 10 minuta ili dok se ne kuha riba.
- U međuvremenu stavite sastojke umaka u procesor hrane; postupak dok se kopriva i škampi slabo nasjeckaju.
- Korištenjem široke, urezane lopatice, uklonite ribu na tanjur za posluživanje ili ploče. Poslužite s umakom.