slika

Mark Thomas

Lush i napunjen kavom, ove kremasti kolačići kolačima čine kore od zdrobljenih Oreo kolačića i vruće gluposti na vrhu vrhnja, vrhnja, kave i bistra čokolade.

Cal / Serv:
84
prinosi:

48

Vrijeme pripreme:

0

sati

18

min

Ukupno vrijeme:

4

sati

0

min

Sastojci
Kora
30
kolačići sa sendvičima s manjom masnoćom (poput Oreosa)
1/4 c.
bez masnoća, toplo vruće gluposti
PUNJENJE
1
envelope unflavored gelatin
1/2 c.
hladna jaka kava
16 oz.
1/3-manje masno kremasti sir (Neufchâtel)
3/4 c.
šećer
1 c.
kiselo kiselo kiselo vrhnje
1
bar slatkog čokolade
Čokoladni kava od kave, za ukras
Upute
  1. Trebat će vam 13 x 9-in. posuda za pečenje obložena neprozirnom folijom koja se proteže oko 2 inča iznad uskih krajeva posude.
  2. Pulse kolačiće u procesoru hrane do fine mrvice. Dodajte gluposti na mrvice; puls za navlaživanje. Čvrsto pritisnite u pripremljenoj posudi. Zamrzni dok se nastavlja.
  3. Pospite želatinom preko kave u malom tavanu; neka stajati 2 minute. Miješajte malo vrućine dok ne dobijete pare i granule se rastopi. Ukloni iz vrućine.
  4. Beat krem ​​sir i šećer u veliku zdjelu s mikser na velike brzine do glatke. Na maloj brzini, tukli kiselo vrhnje, mješavinu kave i čokoladu dok se ne pomiješaju. Ulijte u koru, prekrivajte i ostavite u hladnjaku 4 sata ili dok ne budete čvrsto.
  5. Podignite foliju krajevima na ploču za rezanje. Izrežite unakrsno u 8 traka, a zatim svaka traka u 6 bara. Dodajte zrna kave na vrh.