slika

John Uher
Cal / Serv:
428
prinosi:

4

Vrijeme pripreme:

0

sati

15

min

Ukupno vrijeme:

1

sat

0

min

Sastojci
2 tsp.
maslinovo ulje
2 c.
tanke polu-kriške luk
2 tsp.
mljeveno češnjak
3/4 tsp.
mljevenog kina
3/4 tsp.
kurkuma
3/4 tsp.
sol
tSP.
mljeveno cimet
3
šljiva rajčice
1/4 c.
grožđice
1
lišajni list
4
1-in-deblji komadi losos filet
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Pripremite veliku posudu za pečenje.
  2. Toplina ulja u velikom nonstick tava na srednje niske topline. Dodajte luk, češnjak, kumin, kurkuma, sol i cimet. Pokrijte i, povremeno miješajući, kuhajte 10 minuta ili dok se luk ne počne omekšati. Umiješajte preostale sastojke osim lososa; pokrijte i kuhajte 3 minute ili dok se rajčica ne počnu omekšavati.
  3. Stavite losos u jedan sloj u posudi za pečenje; vrh s mješavinom lukom. Dobro pokrijte i pecite 20 do 30 minuta dok riba nije opeka na najdebljivijem dijelu. Odbaciti list uši.
  4. Dobro s kuskusom od cjelovitog pšeničnog zrna.